Sauce ea Soya ea Tafoleng ke motsoako oa setso oa Chaena. E entsoe ka soya, soya e ntšoang mafura, linaoa tse ntšo, koro kapa koro ea koro, 'me e riteloa ka metsi le letsoai. 'Mala oa eona o mofubelu-sootho, o nang le tatso e ikhethang, tatso e monate, o ka khothalletsa takatso ea lijo. Khokahano ea mantlha ea tlhahiso ea soya sauce ka mokhoa oa khale ke ho omisa ka ntle, e leng senotlolo sa ho hlahisa tatso e ikhethang.
Soso ea Soya ea Tafoleng e nkiloe ho soso. Hoo e ka bang lilemo tse likete tse tharo tse fetileng, ho ne ho e-na le lirekoto tsa ho etsa soso mehleng ea Zhou Dynasty ea Chaena. Batho ba boholo-holo ba Machaena ba sebetsang ba ile ba qapa ho etsa soso ea soya ka phoso feela. Senoko se neng se sebelisoa ke babusi ba boholo-holo ba Machaena, soso ea pele ea soya e ne e ntšoa ka nama e foreshe, e tšoanang le mokhoa o sebelisoang ho etsa soso ea tlhapi kajeno. Ka lebaka la tatso e ntle haholo e ile ea ata butle-butle ho batho, 'me hamorao ba fumana hore soya e entsoe ka tatso e tšoanang le e theko e tlase, e ne e ata haholo ho jeoa. Mehleng ea pele, ka ho ata ha baitlami ba Mabuddha, e ile ea namela lefatšeng ka bophara, joalo ka Japane, Korea le Asia Boroa-bochabela. Mehleng ea pele, tlhahiso ea soso ea soya Chaena e ne e le mofuta oa bonono ba lelapa le lekunutu, 'me ho etsa soso ho ne ho laoloa haholo ke monghali ea itseng, 'me theknoloji ea eona e ne e atisa ho fetisetsoa ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong kapa e rutoa ke sekolo sa masters ho theha mokhoa o itseng oa ho etsa soso.
Soso ea Soya ea Tafoleng ehlile ke sejo se phethahetseng ka kichineng. E fa nama, tlhapi, lisoso le meroho tatso e ikhethang, e rarahaneng, e felletseng ka lebaka la maemo a holimo a umami ea tlhaho. Sebelisa letsoai la tafole sebakeng sa ho pheha ha hao letsatsi le letsatsi 'me u tla utloisisa kapele kamoo e hlahisang tatso ea lijo tsa hau, ntle le ho li ja haholo.
Soso ea soya e ka eketsoa ka ho toba lijong, 'me e sebelisoa e le tatso ea ho inela kapa letsoai ha ho phehoa. Hangata e jeoa le raese, li-noodle, le sushi kapa sashimi, kapa e ka boela ea tsoakoa le wasabi e sitsitsoeng bakeng sa ho inela. Libotlolo tsa soso ea soya bakeng sa linoko tse letsoai tsa lijo tse fapaneng li tloaelehile litafoleng tsa lireschorente linaheng tse ngata. Soso ea soya e ka bolokoa mochesong oa kamore.
Metswako: Metsi, Letswai, Soya, Phofo ya koro, Tsoekere, mmala wa Caramel (E150a), Monosodium glutamate (E621), 5,- Disodium ribonucleotide (E635) , Potassium sorbate (E202)
| Lintho | Ka 100g |
| Matla (KJ) | 87 |
| Protheine (g) | 3.3 |
| Mafura (g) | 0 |
| K'habohaedreite (g) | 1.8 |
| Sodium (mg) | 6466 |
| TLHOKOMELISO. | 150ml*24botlolo/lebokose |
| Boima ba Lebokose le Leholo (kg): | 8.6kg |
| Boima ba Lebokose la Nete (kg): | 3.6kg |
| Molumo (m)3): | 0.015m3 |
Polokelo:Boloka sebakeng se pholileng, se omileng hole le mocheso le khanya ea letsatsi e tobileng.
Ho tsamaisa ka sekepe:
Moyeng: Molekane oa rona ke DHL, EMS le Fedex
Leoatle: Baemeli ba rona ba ho romela thepa ba sebelisana le MSC, CMA, COSCO, NYK jj.
Re amohela bareki ba khethiloeng ho romella thepa. Ho bonolo ho sebetsa le rona.
ho Asian Cuisine, re motlotlo ho fana ka ditharollo tse babatsehang tsa dijo ho bareki ba rona ba hlomphehang.
Sehlopha sa rona se mona ho u thusa ho theha leibole e phethahetseng e bonts'ang lets'oao la hau e le kannete.
Re u koahetse ka lifeme tsa rona tse 8 tsa matsete tse tsoetseng pele le sistimi e matla ea taolo ea boleng.
Re rometse thepa linaheng tse 97 lefatšeng ka bophara. Boinehelo ba rona ba ho fana ka lijo tsa boleng bo holimo tsa Asia bo re khetholla ho bahlolisani.