-
Oli ea Sesame - Monate o Tummeng oa Chaena
Oli ea sesame e bile karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Asia ka makholo a lilemo, e ananeloa ka lebaka la tatso ea eona e ikhethang le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Oli ena ea khauta e nkiloe peong ea sesame, 'me e na le tatso e ruileng, e nang le linate e eketsang botebo le ho rarahana lijong tse fapaneng. Ntle le...Bala haholoanyane -
Setifikeiti sa Halal: Se netefatsa ho latela Melao ea Lijo tsa Boislamo
Lefatšeng la kajeno le kopaneng lefatšeng ka bophara, tlhoko ea lihlahisoa le lits'ebeletso tse netefalitsoeng tsa halal e ntse e eketseha. Ha batho ba bangata ba ntse ba tseba le ho latela melao ea lijo ea Boislamo, tlhoko ea setifikeiti sa halal e ba ea bohlokoa bakeng sa likhoebo tse batlang ho khotsofatsa letšoao la bareki ba Mamosleme...Bala haholoanyane -
Phofo ea Wasabi: Ho Hlahloba Setlolo se Tala se Monate
Phofo ea Wasabi ke phofo e tala e nang le linoko e entsoeng ka metso ea semela sa Wasabia japonica. Mosetareta oa kotuloa, oa omisoa ebe oa sebetsoa ho etsa phofo ea wasabi. Boholo ba lithollo le tatso ea phofo ea wasabi li ka fetoloa ho latela litlhoko tse fapaneng, joalo ka ho etsoa phofo e tšesaane...Bala haholoanyane -
Shanchu Kombu: Lehlaka la Leoatleng la Bohlokoa bo Botle
Shanchu Kombu ke mofuta oa kelp ea leoatle e jeoang e sebelisoang haholo sopong. 'Mele oohle o sootho bo lefifi kapa bo botala bo sootho bo nang le serame se sesoeu holim'a metsi. Ha e qoelisoa ka metsing, e ruruha ho ba moqolo o bataletseng, o teteaneng bohareng 'me o mosesaane ebile o leketla mathōkong. Ke s...Bala haholoanyane -
Hondashi: Motsoako o Feto-fetohang bakeng sa Tatso ea Umami
Hondashi ke lets'oao la setoko sa hondashi se potlakileng, e leng mofuta oa setoko sa sopho sa Majapane se entsoeng ka metsoako e kang li-flakes tse omisitsoeng tsa bonito, kombu (lehola la leoatleng), le li-mushroom tsa shiitake. Hondashi ke linoko tse nang le lithollo. Haholo-holo e na le phofo ea bonito, setlolo sa metsi a chesang a bonito...Bala haholoanyane -
Asene ea Sushi - Motsoako oa Bohlokoa Lijong tsa Majapane
Asene ea sushi, e tsejoang hape e le asene ea raese, ke karolo ea bohlokoa ho lokiseng sushi, sejo sa setso sa Majapane se seng se tumme haholo lefatšeng ka bophara. Mofuta ona o ikhethang oa asene o bohlokoa bakeng sa ho fihlela tatso le sebopeho se ikhethang seo...Bala haholoanyane -
Li-noodle: Boemo ba Bohlokoa 'Marakeng oa Europe
Li-noodle e bile lijo tsa mantlha litsong tse ngata ka makholo a lilemo 'me e ntse e le khetho e tsebahalang har'a bareki lefatšeng ka bophara. Ho na le mefuta e mengata ea li-noodle 'marakeng oa Europe, e entsoeng ka phofo ea koro, starch ea litapole, phofo ea buckwheat e nkhang hamonate jj, e 'ngoe le e 'ngoe e na le e ikhethang ea eona...Bala haholoanyane -
Nori: E Tumme Europe
Meroho ea leoatleng, haholo-holo mefuta ea nori, e se e tumme haholo Europe lilemong tsa morao tjena. Nori ke mofuta oa lehoatata le sebelisoang haholo lijong tsa Majapane 'me e se e le motsoako oa bohlokoa likhitsing tse ngata tsa Europe. Ho eketseha ha botumo ho ka bakoa ke ho hola...Bala haholoanyane -
Longkou Vermicelli: Monate o Tummeng oa Chaena
Longkou vermicelli, e tsejoang hape e le li-noodle tsa linaoa tsa Longkou, ke mofuta oa vermicelli e simolohileng Chaena. Ke motsoako o tsebahalang lijong tsa Chaena 'me hona joale e boetse e tumme linaheng tse ling. Longkou vermicelli e etsoa ka mokhoa o ikhethileng o qapiloeng ke batho ba Zhaoyuan ba...Bala haholoanyane -
Phofo ea Tempura: Lijo tsa Tatso ea Sejapane
Tempura (天ぷら) ke sejo se ratoang haholo lijong tsa Majapane, se tsebahalang ka sebopeho sa sona se bobebe le se crispy. Tempura ke lentsoe le akaretsang bakeng sa lijo tse halikiloeng, 'me le hoja batho ba bangata ba e amahanya le shrimp e halikiloeng, tempura e na le metsoako e fapaneng, ho kenyeletsoa meroho le leoatle...Bala haholoanyane -
Panko bakeng sa Khoho e Halikiloeng: Seaparo se Phethahetseng sa Crunchy
Li-crumbs tsa bohobe, tse tsejoang hape e le panko ea Majapane, ke motsoako o feto-fetohang o fetohileng ntho ea bohlokoa likhitsing lefatšeng ka bophara. E nkiloe bohobeng bo se nang makumane, panko e ithorisa ka sebopeho se hlakileng le se nang moea ha se bapisoa le li-crumbs tsa bohobe tsa setso tsa Bophirimela. Sebopeho sena se ikhethang se etsa hore ...Bala haholoanyane -
Li-flakes tsa Bonito: Ke Hobane'ng ha li Ntse li Tumme Haholo Russia?
Li-flakes tsa Bonito, tse boetseng li bitsoa li-shavings tsa tuna tse omisitsoeng, ke motsoako o tsebahalang lijong tse ngata Japane le likarolong tse ling tsa lefats'e. Leha ho le joalo, ha li felle feela lijong tsa Majapane. Ha e le hantle, li-flakes tsa bonito le tsona lia ratoa Russia le Europe, moo li sebelisoang ka mefuta e fapaneng...Bala haholoanyane