Ha melaoana ea lefats'e ea polokeho ea lijo e ntse e thatafala le ho feta, bokhoni ba bafepedi ba ho fana ka litokomane tsa boleng bo ka netefatsoang e se e le ntlha ea bohlokoa bakeng sa theko ea machabeng. Beijing Shipuller Co., Ltd. e matlafalitse boitlamo ba eona ho litekanyetso tsena tsa lefats'e ka har'a lefapha la eona le ikhethileng la linoko. Karolo ea bohlokoa ea morero ona kePowder ea Wasabi ea Setaele sa Japane ea Premium Horseradish bakeng sa Sushi, setlolo se matla se entsoeng ka lipere tse khethiloeng tsa horseradish le peo ea mosetareta ho pheta-pheta bohale bo ikhethang le bo bohale bo hlokahalang bakeng sa lijo tsa profeshenale tsa Majapane. Phofo ena e entsoe bakeng sa ho tsosolosoa ka potlako, e fetoha pente e boreledi, e khanyang e tala e bolokang metsoako ea eona e nkhang hamonate nako e telele kamora ho lokisoa. Ka ho boloka lits'ebetso tsa tlhahiso tse lumellanang le Maemo a Lefatše a Brithani a Retail Consortium (BRC), lets'oao la Yumart le fana ka tharollo e hlakileng le e kotsi e tlase bakeng sa barekisi ba bangata le lihlopha tsa lireschorente tse hlokang liprofaele tse tsitsitseng tsa mocheso le maemo a phahameng a bohloeki ho pholletsa le liketane tsa bona tsa phepelo ea lefats'e.
Karolo ea I: Maikutlo a Indasteri—Ho Hola ha Polokeho ea Lijo tsa Merabe
Sebaka sa machaba sa linoko tse khethehileng hajoale se hlalosoa ke ho fallela ho "Institutional Trust." Ha meetlo ea lijo tsa Majapane e ntse e tsoela pele ho kenella lijong tse tloaelehileng tsa lefats'e, ketane ea phepelo ea metsoako ea motheo joalo ka wasabi e ntse e fetoha ho tloha khoebong ea matsoho ho ea lefapheng la indasteri le laoloang haholo.
Ho kenya tšebetsong le Lekhalo la Maemo a Tlase
Ho ata ha lijo tsa setaele sa Majapane lik'honthinenteng tse hlano ho bakile tlhoko e e-s'o ka e bonoa ea litharollo tsa wasabi tse tsitsitseng shelefong. Leha ho le joalo, ho na le lekhalo le leholo pakeng tsa bahlahisi ba maemo a holimo le bafepedi ba sa netefatsoang. Mebarakeng e mengata e ntseng e hlaha, phofo ea wasabi e sa netefatsoang hangata e na le mathata a mocheso o sa tsitsang le tšebeliso ea mebala e sa netefatsoang. Mekhoa ea indasteri e bontša hore bareki ba litsebi joale ba beha "Harmonization ea Taolo pele," ba batla lihlahisoa tse ka tsamaeang ka mokhoa o se nang mathata ka har'a meetlo libakeng tse fapaneng - ho tloha Kopanong ea Europe ho ea Amerika Leboea - ntle le kotsi ea ho haneloa ka lebaka la lintho tse ling tse sa lateleng melao kapa ho hloka mokhoa oa ho latela.
Karolo ea Pungency e Thehiloeng Limeleng Lijong tse Sebetsang
Ntle le karolo ea eona ho sushi, wasabi e thehiloeng ho horseradish e ntse e tsejoa ka ho eketsehileng ka thepa ea eona ea ts'ebetso, ho kenyeletsoa le litlamorao tsa tlhaho tsa ho loantša likokoana-hloko le antioxidant. Sena se lebisitse ho mefuta e fapaneng ea ts'ebeliso, ka liindasteri tsa lijo tse bobebe le sose e sebelisang phofo ea wasabi e le senoko sa tlhaho. Ha bareki ba ntse ba ela hloko bophelo bo botle haholoanyane 'me ba batla pepeneneng ea "Clean Label", indasteri e bona phetoho e tiileng ho bafepedi ba ka pakang hore lihlahisoa tsa bona ha li na litšila tse kotsi 'me li sebetsoa libakeng tse thibelang tšilafalo e fapaneng.
Karolo ea II: Tekanyetso ea Lefatše ea BRC—Sesupo sa Tšepo ea Theko
BRC Global Standard (BRCGS) e nkoa haholo e le e 'ngoe ea merero e thata ka ho fetisisa ea netefatso ea polokeho ea lijo lefatšeng. Bakeng sa sehlahisoa se rarahaneng joalo ka phofo ea wasabi—e kenyeletsang ho felloa ke metsi 'meleng, ho sila le ho kopanya ka nepo—setifikeiti sena se sebetsa e le phapang ea bohlokoa ho mekhoa e meng e sa netefatsoang.
Tlhahlobo ea Likotsi le Taolo e Thehiloeng Likotsing
Motheong oa tekanyetso ea BRC ke boitlamo bo tlamang lenaneong la HACCP (Tlhahlobo ea Kotsi le Lintlha tsa Taolo e Bohlokoa). Setsing sa tlhahiso se netefalitsoeng, mohato o mong le o mong oa ts'ebetso ea tlhahiso ea wasabi o hlahlojoa ka hloko. Sena se kenyelletsa netefatso ea mehloli ea thepa e tala ho thibela ho kenngoa ha chefo e bolaeang likokoanyana kapa litšepe tse boima, le ho kenngoa tšebetsong ha litsamaiso tse tsoetseng pele tsa ho lemoha le ho sefa tšepe nakong ea ts'ebetso ea ho sila. Bafepedi ba sa netefalitsoeng hangata ba haelloa ke litsamaiso tsena tsa tšireletso tse nang le mekhahlelo e mengata, e leng se etsang hore moreki oa ho qetela a be kotsing ea ho silafatsoa ke litšila tsa 'mele kapa tsa lik'hemik'hale tse ka lebisang ho hopoloeng ha lihlahisoa tse turang le tšenyo ea lets'oao.
Bokhabane ba Ts'ebetso le Ponaletso ea Tlhahlobo
Ho fapana le mangolo a motheo a tumello, maemo a BRC a hloka boitlamo bo felletseng ba tsamaiso le setso sa ntlafatso e tsoelang pele. Sena se kenyelletsa tlhahlobo ea kamehla ea motho oa boraro e hlahlobang ntho e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha botšepehing ba sebopeho sa fektheri ho ea koetlisong ea bohloeki ea basebetsi. Bakeng sa moreki oa lefats'e ka bophara, sena se bolela hore phofo ea wasabi e netefalitsoeng ke BRC e tla le lera le "hahetsoeng kahare" la tlhahlobo e nepahetseng. E netefatsa hore sehlahisoa se fihlela boikarabello ba molao ba naha e rekang kantle ho naha, e fana ka boemo ba ponaletso boo bafepedi ba sa netefalitsoeng - ba ka sebetsang libakeng tse sa hlokomeloeng - ba ke keng ba bo fana.
Karolo ea III: Matla a Setheo le Litharollo tse Fapaneng tsa ho Pheha
Beijing Shipuller Co., Ltd., ho tloha ha e theoa ka 2004, e sebelitse e le borokho ba maano pakeng tsa litatso tsa setso tsa bochabela le litlhoko tse matla tsa indasteri ea lijo ea lefats'e. Bokhoni ba mokhatlo bo tiisitsoe keMetheo e 9 e khethehileng ea tlhahisole marangrang a tšebelisano-'moho aLifeme tse kopanetsoeng tse 280, ho nolofatsa ho romelwa ha thepa ya boleng bo hodimo dinaheng tse 97.
Melemo ea Bohlokoa: Tharollo ea Boselamose ea "One-Stop"
Boetapele ba mokhatlo 'marakeng oa linoko oa machaba bo hahiloe holim'a bokhoni ba oona ba ho nolofatsa mekhahlelo e rarahaneng ea theko bakeng sa balekane ba oona:
Kopanyo ea Lithuso (LCL):Molemo o ka sehloohong bakeng sa barekisi ba machabeng ke bokhoni ba ho kopanya liodara. Bareki ba ka kopanya phofo ea wasabi ea boleng bo holimo le lintho tse ling tsa bohlokoa—joalo ka raese ea sushi, nori le ginger—ho romela thepa e le 'ngoe e le Less than Container Load (LCL). Sena se fokotsa litšenyehelo tsa ho boloka thepa ea polokelo le ho fokotsa moroalo oa tsamaiso oa ho laola barekisi ba bangata.
R&D e Ikhethileng le Leiboleng la Poraefete (OEM):Ka lihlopha tse hlano tse inehetseng tsa R&D, k'hamphani e fana ka lits'ebeletso tsa tlhahiso tse ikhethileng. Sena se lumella bareki ho iketsetsa maemo a ho hlaba, matla a 'mala, le mekhoa ea ho paka ea phofo ea bona ea wasabi ho lumellana le matheba a itseng a libaka kapa boitsebiso ba lets'oao.
Maemo a Kopo le Kabo ea Lefatše
Potefolio ea wasabi ea Yumart e entsoe bakeng sa ts'ebetso e phahameng makaleng a 'maloa a bohlokoa:
Tšebeletso ea Lijo tsa Setsebi (HORECA):Baphehi ba maemo a holimo ba liketane tsa lihotele tsa machabeng le libareng tse khethehileng tsa sushi ba sebelisa mekotla e meholo ea 1kg le makotikoti a 227g bakeng sa ho lokisa letsatsi le letsatsi. Matla a ho kopanya phofo ka potlako a netefatsa katleho ea ka morao.
Tsamaiso ea Lijo tsa Liindasteri:Bahlahisi ba linate tse koahetsoeng ka wasabi, lijo tse bobebe tse monate, le li-marinade tsa lijo tsa leoatleng ba sebelisa phofo e tiileng e le motsoako oa mantlha, ba rua molemo bophelong ba eona ba likhoeli tse 24 le botsitso tlas'a maemo a ts'ebetso ea indasteri.
Mabenkele a Ikhethang:Mokhatlo ona o fana ka dibopeho tse lokiseditsweng mabenkele tse dumellang disuphamakete ho fana ka setlolo sa maemo a profeshenale mmarakeng wa ho pheha lapeng, se tshehetswang ke tiisetso ya mangolo a tshireletso a matjhaba.
Ka ho nka karolo diforamong tse kgolo tsa kgwebo tse fetang 13 selemo le selemo—ho kenyeletswa lePontšo ea Canton, Gulfood, le SIAL—khamphani e ntse e le ka pele ho diphetoho tsa taolo le mekgwa ya ho pheha, e netefatsa hore wasabi ya yona e netefaditsweng e dula e le kgetho e kgethwang bakeng sa ba hanang ho sekisetsa polokeho kapa tatso.
Qetello
Ha indasteri ea lijo ea lefats'e e ntse e leba bokamosong bo hlalosoang ke ponaletso le tlhahlobo e matla, boleng ba liketane tsa phepelo tse netefalitsoeng bo ke ke ba feteletsoa. Beijing Shipuller Co., Ltd. e ntse e tsoela pele ho beha tekanyetso ea boleng ka ho khomarela maemo a BRC le boiphihlelo ba eona bo boholo ba tlhahiso. Ka ho fana ka mohloli o tšepahalang oaPhofo ea Wasabi ea Setaele sa Japane ea Premium Horseradish, mokhatlo ona o netefatsa hore balekane ba ona ba lefats'e ka bophara ba ka sebeletsa bareki ba bona ka kholiseho e felletseng tatso le polokeho ea metsoako ea bona.
Bakeng sa tlhahisoleseling e batsi mabapi le litlhaloso tsa sehlahisoa, litokomane tsa BRC, kapa ho kopa "Tharollo ea Boselamose" e etselitsoeng 'maraka oa hau, ka kopo etela webosaete ea semmuso ea koporasi:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Pherekhong-18-2026