Lefatše le Hlollang la Pickled Garlic

Konofolo e khethiloengke letlotlo la culinary le 'nileng la ratoa ke litso ho theosa le lilemo tse makholo. Setlolo sena se monate, se monate ha se phahamise lijana feela empa se boetse se fana ka phetoho e ikhethang ea diresepe tsa setso. Ho sa tsotellehe hore na u sephehi se nang le phihlelo kapa u pheha lapeng u batla ho phahamisa lijana tsa hau, ho utloisisa likaroloana tsa konofolo e halikiloeng ho ka bula lefatše la menyetla ea ho iphelisa.

Pickled Garlic ke eng?

Pickled garlic ke konofolo e bolokiloeng ka har'a motsoako oa asene, hangata ka linoko le litlama tse ekelitsoeng. Mokhoa oa ho kha o fetola tatso e tala, e monate ea konofolo hore e be tatso e bonolo, e monate e ka natefeloang ka mefuta e sa tšoaneng.Konofolo e khethiloenge tla ka mefuta e 'meli e meholo: li-clove tse felletseng le tse sehiloeng. Li-clove kaofela li na le sebopeho se tiileng, ha konofolo e sehiloeng e na le tatso e matla eo ho leng bonolo ho e kenyelletsa lijana.

Laba konofolo China

Re boetse re na le konofolo ea rona e khethehileng ea pickled bakeng sa mokete oa Laba naheng ea Chaena, e bitsoang Laba konofolo, nakong ea khoeli ea khoeli ea leshome le metso e 'meli, ha moea o batang oa mariha o ntse o tsoela pele, Laba garlic e hlaha e le monate o ikhethang le o hapang maikutlo oa culinary. Sejo sena se khethehileng hase feela letšoao la Mokete oa Laba o atamelang empa hape ke tlatsetso e monate tafoleng ea ho jela ea mariha.

Qalong, li-clove tsa konofolo li boloka 'mala oa tsona o mosoeu o manganga. Leha ho le joalo, ha matsatsi a ntse a feta, ho ba le phetoho e makatsang. Malebela a li-clove butle-butle a fetoha 'mala o motala o fokolang, ho tšoana le matšoao a pele a selemo a hlahang mariha a batang. Nakong ea ho kha, li-amino acid tse ka har'a konofolo li itšoara ka lintho tse nang le asiti ho etsa 'mala o mosehla. Ka nako e tšoanang, metsoako ea sebabole e ka har’a konofolo e qhibiliha ho hlahisa ’mala o moputsoa, ​​’me tse peli hammoho li bonahala li le tala. Ka mor'a moo, 'mala ona o motala o ata ka potlako, joalo ka sprite e potlakileng, ho fihlela clove e' ngoe le e 'ngoe e apesoa moaparo o motala o khanyang. Botala bona bo hlakileng boa khatholla ebile boa phatsima, bo re hopotsa mahlomela a macha a phunyeletsang mobu nakong ea selemo, a tletseng mahlahahlaha. Konofolo ea Laba ha e khotsofatse tatso ea rona feela empa e boetse e kenyelletsa mofuthu le meetlo ea sehla. Ke karolo e nyenyane empa e le ea bohlokoa ea letlotlo la setso sa Machaena nakong ea likhoeli tsa mariha.

Latsoang Litšobotsi

Thekonofolo e khethiloenge na le tatso e leka-lekaneng e monate le e bolila ka leseli la tatso ea pele ea konofolo. Mokhoa oa ho kha o nolofatsa tatso ea linoko tsa konofolo e tala, e leng ho etsang hore konofolo e halikiloeng e be monate ho ba ka fumanang tatso ea konofolo e tala e le matla haholo. Konofolo ea rona ea Laba ha e na tsoekere kapa letsoai, e leng lijo tse phetseng hantle bakeng sa 'mele oa hau. Phetoho ena e lumella konofolo e khethiloeng hore e kopane le mefuta e fapaneng ea lijana ntle le ho etsa hore e be matla haholo.

Ha re phethela

Ho kenyelletsakonofolo e khethiloenglitlolong tsa hau tsa ho pheha li ka phahamisa ho pheha ha hau le ho tlisa tatso e ncha lijong tsa hau. Hore na o khetha ho iketsetsa eona kapa ho e reka lebenkeleng, setlolo sena se feto-fetohang e tla ba ntho eo u lokelang ho ba le eona ka kichineng ea hau. Ka tatso ea eona e ikhethang le litšebeliso tse ngata, konofolo e halikiloeng ha e na sejana feela; ke motsoako o monate o ka ntlafatsang tatso ea lijo leha e le life. Joale, ke hobane'ng ha u sa e leke?