Kombuke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Majapane. Ha e na letho empa e fumaneha hohle, e eketsa tatso e ikhethang lijong. Setso sa lijo tsa Majapane, "umami" e nkoa e le phihlelo ea bohlokoa ea tatso, haholo-holo ka lebaka la tšebeliso e bohlale ea glutamate le nucleotide, le kombu ke mohloli oa tlhaho oa metsoako ena e monate. Konbu e fetohile karolo ea bohlokoa lijong tsa Majapane ka umami ea eona e ikhethang, e ntlafatsang tatso ea sopho le tsukudani. Majapane a sibolotse tatso e ikhethang ea konbu ho tloha mehleng ea boholo-holo 'me ka bohlale a e kenyelletsa lijong tsa bona tsa letsatsi le letsatsi.
Kombu e na le mesebetsi e mengata lijong tsa Majapane, haholo-holo ho kenyeletsoa ho ntlafatsa tatso, ho etsa sopho le ho e ja e le motsoako ka boyona.. Kombuke lehola la lewatle le sebediswang haholoholo ho eketsa umami metheong ya sopho le sophong. Ke e nngwe ya metswako ya bohlokwa dijong tsa Majapane.Kombu Ha e bapale karolo ea bohlokoa feela ho etseng sopho ea Majapane, empa e boetse e sebelisoa haholo lijong tsa letsatsi le letsatsi, joalo ka lijo tse ka thoko le lijo tse bobebe.
Mokhoa oa ho sebelisaKombu
Ho etsa sopho ea sopho:Kombu e tsejoa e le moea oa sopho ea Majapane, 'me glutamate ea eona e ruileng e tlisa umami e tebileng lijong. Ha ho etsoa sopho ea sopho,kombue bediswa ka metsi ho ntsha tatso ya yona e monate. Hangata e sebediswa le bonito ho ntlafatsa tatso ya umami haholo.
Ho ntlafatsa tatso ea lijo: Nakong ea ho pheha, kombu e ka sebelisoa bakeng sa ho pheha, ho etsa tee, ho etsa lijo tse bobebe kapa lijo tsa leoatleng tse letsoai, jj. Umami ea eona e ikhethang e ka ntlafatsa tatso ea lijo tse fapaneng.
Ho ja e le motsoako ka bohona:Kombu e ka sehoa ka mela bakeng sa salate e batang, kapa ea eketsoa libolong tsa raese le pasta ho eketsa tatso le tatso ea lijo.
Cathy Lou
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webosaete: https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Phupu-11-2025