Selelekela
Lefapheng la lijo la kajeno, mokhoa o ikhethang oa lijo, lijo tse se nang gluten, o ntse o hlaha butle-butle. Lijo tse se nang gluten li ne li etselitsoe ho fihlela litlhoko tsa batho ba nang le allergy ea gluten kapa lefu la celiac. Leha ho le joalo, matsatsing ana, li se li fetetse hole le sehlopha sena se itseng 'me li fetohile khetho ea lijo e hohelang tlhokomelo 'me e khethoa ke batho ba bangata le ho feta. Khahleho ea lijo tse se nang gluten ke efe? Hobaneng e tsosa tlhokomelo le ho phehella ho atileng hakaale lefatšeng ka bophara? A re hlahlobeng mokhoa oa botumo oa lijo tse se nang gluten hammoho.
Ke Hobane'ng ha Lijo Tse se Nang Gluten li se li Tumme?
1. Palo e ntseng e eketseha ea batho ba nang le allergy le ho se mamelle gluten: Allergy le ho se mamelle gluten ke mathata a tloaelehileng a bophelo bo botle. Lefu la Celiac ke mofuta o matla oa allergy ea gluten. Ka mor'a hore bakuli ba je gluten, matšoao a kang letšollo, bohloko ba mpa le ho theola boima ba 'mele a tla hlaha. Ka nts'etsopele ea meriana le tlhokomelo e ntseng e eketseha eo batho ba e fang bophelo ba bona, batho ba bangata ba fumane ka liteko tsa bongaka hore ba na le allergy kapa ha ba mamelle gluten. E le ho boloka bophelo bo botle, batho bana ba tlameha ho khetha lijo tse se nang gluten. Litlhoko tsa bona li khothalelitse phepelo le botumo ba lijo tse se nang gluten 'marakeng.
2. Ho phehella lijo tse phetseng hantle: Ha ho bapisoa le lijo tsa setso tse nang le gluten, lijo tse se nang gluten hangata ha li na lintho tse ekelitsoeng le metsoako ea maiketsetso, e leng se tla khotsofatsa hamolemo takatso ea batho ba sejoale-joale ea lijo tse hloekileng. Lijo tse se nang gluten li thusa bakeng sa tšilo ea lijo 'me li ka fokotsa moroalo' meleng. Gluten e ka etsa hore batho ba bang ba be le mathata a kang ho sileha ha lijo le ho ruruha ha mpa, 'me matšoao ana hangata a imoloha ka mor'a hore gluten e tlosoe. Ho phaella moo, ho khothalletsa lijo tse se nang gluten ke batho ba bangata ba tummeng le litsebi tsa bophelo bo botle le hona ho bapetse karolo ea bohlokoa. Mohlala, linaleli tse ling tsa Hollywood li khetha lijo tse se nang gluten ho boloka 'mele oa bona le bophelo ba bona bo botle. Ba arolelana liphihlelo tsa bona tsa lijo mecheng ea litaba tsa sechaba, e leng se etsang hore balateli ba bona ba latele. Li-blogger tse tsebahalang tsa bophelo bo botle le tsona hangata li khothaletsa lijo tse se nang gluten, li hlahisa boleng ba tsona ba phepo le melemo ea bophelo bo botle, li eketsa botumo le kamohelo ea lijo tse se nang gluten.
Boleng ba Phepo ba Lijo Tse se Nang Gluten
1. E ruile ka protheine: Lijo tse ngata tse se nang gluten li ruile ka protheine ea boleng bo holimo, joalo ka linaoa, linate, nama le mahe. Liprotheine tsena li bohlokoa bakeng sa ho boloka mesifa ea 'mele, ho lokisa lisele le ho boloka mesebetsi e tloaelehileng ea 'mele.
2. E ruile ka faeba ea lijo: Lintho tse nkang sebaka sa lijo-thollo tse se nang gluten tse kang raese e sootho, quinoa le buckwheat li ruile ka faeba ea lijo. Faeba ea lijo e thusa ho ntlafatsa bophelo bo botle ba tsamaiso ea tšilo ea lijo, ho eketsa maikutlo a ho khora, ho thibela ho pipitleloa, 'me e ka boela ea fokotsa maemo a k'holeseterole le ho laola tsoekere maling.
3. E na le mefuta e fapaneng ea livithamine le liminerale: Lijo tse se nang gluten li ka fana ka livithamine le liminerale tse ruileng, tse kang sehlopha sa vithamine B, tšepe, zinki, jj. Sehlopha sa vithamine B se bapala karolo ea bohlokoa mosebetsing o tloaelehileng oa tsamaiso ea methapo le metabolism ea matla. Tšepe ke karolo ea bohlokoa tlhahisong ea hemoglobin 'me e bohlokoa bakeng sa ho tsamaisa oksijene. Zinki e nka karolo mesebetsing ea li-enzyme tse ngata 'me e na le tšusumetso ea bohlokoa tsamaisong ea' mele ea ho itšireletsa mafung, pholisong ea maqeba le likarolo tse ling.
Har'a lintho tse fapaneng tse se nang gluten tse rekisoang 'marakeng,pasta ea linaoa tsa soyaE ikhetholla e le mokhoa o ikhethang o se nang gluten. Ke mohloli o motle oa protheine e thehiloeng limela, e leng ea bohlokoa bakeng sa ho haha le ho lokisa lisele, ho tšehetsa ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, le ho boloka bophelo bo botle ka kakaretso. Li-fiber tse ngata li thusa tšilo ea lijo, li khothalletsa bophelo bo botle ba mala, 'me li thusa ho thibela ho pipitleloa. Ho feta moo, motsoako o ikhethang oa limatlafatsi hopasta ea linaoa tsa soyae etsa hore e be tlatsetso ea bohlokoa lijong tse leka-lekaneng, ebang ke bakeng sa batho ba sa mamelleng gluten kapa mang kapa mang ea batlang khetho e phetseng hantle ea pasta.
Qetello
Lijo tse se nang gluten li hlahile 'me li ntse li tuma mokhoeng oa hona joale oa lijo. Mokhoa oa ho tuma ha eona o bonts'a tšusumetso e kopaneng ea lintlha tse ngata. Ha e khotsofatse feela litlhoko tse thata tsa lihlopha tse nang le allergy le ho se mamelle gluten empa hape e lumellana le ho phehella ho holang ha lijo tse phetseng hantle ke palo e kholo ea bareki. Ho latela pono ea boleng ba phepo e nepahetseng, mehloli ea eona e ruileng ea protheine, faeba ea lijo, livithamine le liminerale e fana ka tšehetso e matla bakeng sa bophelo bo botle ba batho, e e nolofalletsang ho fumana sebaka se tiileng butle-butle le ho atolosa karolo ea eona 'marakeng oa lijo.
Ha re sheba pele, kaha mohopolo oa bophelo bo botle o ntse o metse ka metso lipelong tsa batho, lijo tse se nang gluten li lebelletsoe ho fihlela katleho e kholo likarolong tse kang boqapi ba ho pheha le nts'etsopele ea lihlahisoa tse fapaneng. Li ke ke tsa tsepamisa maikutlo feela tšimong ea lijo tse se nang gluten ea litsebi empa li ka boela tsa kenyelletsoa liketsahalong tsa letsatsi le letsatsi tsa lijo khafetsa, e leng khetho e tloaelehileng litafoleng tsa ho jela tsa batho ba bangata, e leng se tlatsetsang matla a ikhethang kahong ea setso sa lijo tse phetseng hantle le tse fapaneng.
Ikopanye le rona
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webosaete:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Tshitwe-17-2024