Sushi ke sejo se ratoang sa Majapane se seng se tumme lefatšeng ka bophara ka lebaka la tatso ea sona e monate le tlhahiso ea bonono. Sesebelisoa se seng sa bohlokoa sa ho etsa sushi kemoseme oa lehlaka oa sushiSesebelisoa sena se bonolo empa se feto-fetohang se sebelisetsoa ho phutholla le ho bopa raese ea sushi le litlatsetso hore e be meqolo ea sushi e entsoeng hantle. Re tla hlahloba likarolo tsa materase a rona a bamboo, tšebeliso ea ona, le mokhoa oa ho a sebelisa ho etsa sushi e monate e entsoeng hae.
Themoseme oa lehlaka oa sushiKa tloaelo e entsoe ka mela e mesesaane ea lehlaka e lohiloeng hammoho ka khoele ea k'hothone. Kaho ena e lumella materase ho tenyetseha empa e tiile, e leng se etsang hore e be e loketseng ho phutholla le ho bopa sushi. Thepa ea tlhaho ea lehlaka e ka har'a materase ea lehlaka ea k'hamphani ea rona ha e khomarele, e leng se thibelang raese ea sushi ho khomarela materaseng nakong ea ts'ebetso ea ho phutholla.
E 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsamoseme oa lehlaka oa sushike tlhaho ea eona e mosa tikolohong le e tšoarellang. Lehlaka ke mohloli o holang ka potlako le o ka nchafatsoang, e leng se etsang hore e be khetho e mosa tikolohong bakeng sa lisebelisoa tsa kichine. Tšebeliso ea lehlaka ka har'a limmete tsa sushi e boetse e eketsa bonnete ba ts'ebetso ea ho etsa sushi, kaha lehlaka le 'nile la sebelisoa meetlong ea ho pheha ea Majapane ka makholo a lilemo.
Ha ho tluoa tabeng ea ho sebelisamoseme oa lehlaka oa sushi, ho na le mehato e 'maloa ea bohlokoa eo u lokelang ho e latela ho netefatsa hore sushi e phuthoa ka katleho. Taba ea pele, ho bohlokoa ho lokisa raese ea sushi ka ho e noka ka asene ea raese, tsoekere le letsoai. Hang ha raese e se e loketse, beha lakane ea nori (lehola la leoatleng) holim'a moalo oa bamboo, lehlakore le benyang le theohela tlase. Ebe u jala lera le lesesaane la raese ea sushi ka ho lekana holim'a nori, u siee moeli o monyane mathōkong. Ka mor'a moo, eketsa litlatsetso tseo u li lakatsang, tse kang tlhapi e foreshe, meroho, kapa salate, moleng o pakeng tsa nori e koahetsoeng ke raese. U sebelisa moalo oa bamboo, phahamisa lehlakore la moalo o haufi le uena ka hloko 'me u qale ho o phuthoa holim'a litlatsetso, u sebelisa menoana ea hau ho boloka litlatsetso li le sebakeng sa tsona. Ha u ntse u phuthoa, sebelisa khatello e bonolo ho etsa sushi hore e be silindara e tiileng.moseme oa lehlaka oa sushie dumella ho phutholoha ka nepo le ka ho lekana, e leng se fellang ka ho phutholoha ha sushi e bōpehileng hantle. Ho tenyetseha ha materase ho boetse ho re nolofalletsa ho laola ho tiea ha moqolo, ho netefatsa hore litlatsetso li koetsoe ka mokhoa o sireletsehileng ka har'a raese le nori.
Ntle le ho etsa lirolo tsa sushi tsa setso, materase ea bamboo e ka boela ea sebelisoa ho etsa mefuta e meng ea sushi, joalo ka lirolo tsa ka hare-ntle (uramaki) le sushi e phuthoang ka letsoho (temaki). Bakeng sa lirolo tsa ka hare-ntle, beha feela lesela la polasetiki holim'a materase ea bamboo pele u eketsa raese le lintho tse tlatsitsoeng, ebe u phuthoa 'me u be le sebopeho joalo ka tloaelo. Phathase ea polasetiki e thusa ho thibela raese ho khomarela materase 'me e lumella ho phuthoa ha sushi ea ka hare-ntle habonolo. Uramaki ho fapana le sushi e 'ngoe, raese e ka ntle 'me nori e ka hare. Ha u etsa sushi e phuthoang ka letsoho, beha raese e nyane le lintho tse tlatsitsoeng sekhutlong se le seng sa lakane la nori, ebe u sebelisa materase ea bamboo ho e phuthoa ka sebopeho sa khoune. Ho tenyetseha ha materase ho etsa hore ho be bonolo ho bopa sushi e phuthoang ka letsoho hore e be khoune e phethahetseng, e loketse ho natefeloa e le seneke sa sushi se bonolo le se nkehang habobebe.
Kamora tšebeliso e 'ngoe le e 'ngoe,moseme oa lehlaka oa sushie ka hloekisoa habonolo ka metsi a futhumetseng le sesepa se bonolo, ebe e tloheloa hore e ome moeeng. Tlhokomelo le tlhokomelo e nepahetseng ea materase e tla netefatsa hore e tšoarella nako e telele le hore e ka sebelisoa habonolo e le hore u ka iketsetsa sushi e monate lapeng.
Re fana ka boholo bo fapaneng bamoseme oa lehlaka oa sushi, materase a rona a tloaelehileng a lehlaka ke 24 * 24 cm le 27 * 27 cm, re na le materase a lehlaka le letala le materase a lehlaka le lesoeu, re ka boela ra iketsetsa seo u se batlang ho latela litlhoko tsa hau. Re kholisehile hore re tla u fa lihlahisoa tse khotsofatsang le tšebeletso e phethahetseng, rea u amohela ho ikopanya le rona.
Nako ea poso: Phupu-30-2024