Samosa, e le seneke se tsebahalang seterateng, e ratoa haholo ke batho ba jang lijong hohle. Ka tatso ea eona e ikhethang le letlalo le hlabang, e fetohile sejo se monate ho ba bangata ba lona. Sengoloa sena se tla hlalosa ka botlalo mokhoa oa ho lokisa, litšobotsi tsa tatso le mokhoa oa ho pheha le ho natefeloa ke sejana.
Mokhoa oa ho etsa Samosa:
Mohato oa pele oa ho etsa Samosa ke ho lokisa tlatsetso. Litlatsetso tsa setso tsa manaka a curry hangata ke litapole, lihoete, lierekisi le meroho e meng, ka linoko le phofo ea curry ho etsa tatso e ikhethang. Mehato ea ho etsa tlatsetso ea manaka a curry ke ena:
1. Lokisa metsoako: Khetha tekanyo e loketseng ea litapole, lihoete le lierekisi, li hlatsoe ebe u li khaola likotoana tse nyane.
2. Pheha lijo tse phehiloeng: kenya litapole tse khaotsoeng le lihoete ka pitseng, eketsa metsi a lekaneng, 'me u li belise ho fihlela li le bonolo ebile li bolile. Lierekisi li ka eketsoa metsotsong e seng mekae ea ho qetela ho li boloka li le bonolo.
3. Nōka: Tlosa metsoako e phehiloeng, e tšolle metsi, 'me u e behe ka sekotlolong. Kenya letsoai, pepere e ntšo, phofo ea curry le oli e nyane ea sesame. Hlohlelletsa hantle. Beha ka thoko.
Tse latelang ke mehato ea ho etsa letlalo:
1. Lokisa hlama: tšela phofo e lekaneng ka sekotlolong se seholo, eketsa letsoai le metsi a manyane, ebe o e duba hore e be hlama e boreleli. Hlama e lokela ho ba bonolo le e thata ka tekanyo e itekanetseng, e leng se tla etsa hore e phethoe hape.
2. Tsoha: Koahela hlama e kolobisitsoeng ka lesela le metsi ebe u e tlohela metsotso e 30 ho phomola hlama bakeng sa ts'ebetso e latelang.
3. Mena letlalo: arola hlama ka litekanyo tse nyane ebe o e mena ka bonngoe, ka botenya ba hoo e ka bang 2-3 mm.
Qetellong, phuthela tlatso ka hlama:
Tse latelang ke mehato ea ho etsa letlalo:
1. Lokisa hlama: tšela phofo e lekaneng ka sekotlolong se seholo, eketsa letsoai le metsi a manyane, ebe o e duba hore e be hlama e boreleli. Hlama e lokela ho ba bonolo le e thata ka tekanyo e itekanetseng, e leng se tla etsa hore e phethoe hape.
2. Tsoha: Koahela hlama e kolobisitsoeng ka lesela le metsi ebe u e tlohela metsotso e 30 ho phomola hlama bakeng sa ts'ebetso e latelang.
3. Mena letlalo: arola hlama ka litekanyo tse nyane ebe o e mena ka bonngoe, ka botenya ba hoo e ka bang 2-3 mm.
4. Qetellong, phuthela setlatsetso ka hlama:
(1) ho tlatsa sephutheloana: nka sengoathoana sa hlama e phuthiloeng, beha tekanyo e nepahetseng ea ho tlatsa, u lube lehlakore butle, ho netefatsa hore ho tlatsa ha ho lutle. U ka sebelisa fereko ho hatella lehlakore ho eketsa botle le ho tiisa.
(2) Li halikiloe: tšela oli e lekaneng ka pitseng, u e futhumatse, kenya Samosa e phuthetsoeng ka har'a oli, u e halike ho fihlela e le sootho ea khauta, u tlose oli e ntšitsoeng.
Litšobotsi tsa tatso tsa Samosa:
Letlalo la Samosa le hlaba, tlatsetso e nkhang hamonate, 'me sebopeho se ruile. Ka mor'a hore letlalo le halikoe, le thehoe ka lera la khetla e hlabang ea khauta, ho loma ho ile ha ntša molumo o hlabang, o monate. Litapole tse nang le tatso, lihoete le lierekisi li fana ka monko o matla oa curry ka sebopeho se bonolo le se kang boka, ka monate o monyane le linoko tse bohale.
Mokhoa oa ho pheha le ho natefeloa ke Samosa:
Ho nka nako le bokgoni ho etsa Samosa, empa hang ha o se o tseba mokhoa wa ho e lokisa, o ka natefeloa ke dijo tse monate ha o le hae. Malebela a ho pheha le ho natefeloa ke Samosa ke ana:
1. Li halikiloe: Hangata Samosa ea setso e halikiloe ka letlalo le crispy le tlatso e nkhang hamonate. Li halikiloe li lokela ho ela hloko mocheso oa oli, li phahame haholo ebile li bonolo ho li halika coke, li tlase haholo li tla lebisa ho curry. Angle suction oli e ngata haholo, tatso e mafura.
2. Ho baka: Haeba o batla khetho e phetseng hantle, leka ho baka Samosa ka ontong. Beha Samosa e phuthetsoeng paneng ea ho baka, e tlotse ka oli e tšesaane, e futhumatse pele ho 180 C ebe u e baka metsotso e ka bang 20 ho fihlela e le putsoa ebile e le crispy.
3. Ka soso: Samosa e ka jeoa ka mefuta e fapaneng ea soso, joalo ka soso e tsoekere ea chili, soso ea chutney kapa soso ea coriander e entsoeng hae, ho eketsa mealo ea tatso.
4. E le seneke kapa ntho e tloaelehileng: Samosa e ka sebelisoa e le seneke kapa karolo ea lijo. E ka bapisoa le raese, salate, ea etsa khetho e ntle ea tafole.
Samosa ke lijo tse monate le tse khahlisang, leha ts'ebetso ea tlhahiso e le boima hanyane, empa sehlahisoa se felileng se hlile sea tšoaneleha. Ebang ke seneke kapa lijo, Samosa e ka tlisetsa batho phihlelo e monate ea tatso. Ka ho tseba tsebo ea tlhahiso, u ka boela ua natefeloa ke lijo tsena tsa khale lapeng habonolo, 'me ua arolelana thabo ena e monate le ba lelapa la hau le metsoalle.
Ikopanye le rona
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Webosaete:https://www.yumartfood.com
Nako ea poso: Tshitwe-31-2024