Kelpke mofuta oa lijo tsa bolele bo sootho bo nang le iodine e ngata, calcium, faeba ea lijo le liminerale tse fapaneng. E na le mesebetsi ea ho laola ts'ebetso ea thyroid, ho khothaletsa tšilo ea lijo, ho theola mafura maling le ho thibela oxidation. Kelp e na le sebopeho se crispy le se bonolo 'me e ka sebeletsoa e le salate, e etsoa sopho kapa e halikiloeng ka stir-fried. Ke khetho e phetseng hantle e nang le lik'hilojule tse tlase le phepo e nepahetseng. Kelp ea rona ea Shipuller's e na le melemo e 'maloa, e e khethollang ho kelp e' ngoe 'marakeng. Leoatle la rona le kotuloa ka hloko metsing a pele ho netefatsa hore ha le na litšila le litšila. Sena se tiisa hore bareki ba rona ba ka fumana lihlahisoa tse sireletsehileng, tse hloekileng le tsa boleng bo holimo.
Jwale ha re ithuteng ka melemo le mesebetsi ya kelp. Taba ya pele, e ka laola tshebetso ya thyroid. kelp e ruile ka iodine, e thusang batho ho boloka tlhahiso ya dihormone tsa thyroid le ho thibela goiter e bakwang ke kgaello ya iodine. Taba ya bobedi, kelp e molemo bakeng sa ho kgothaletsa tshilo ya dijo le metabolism. E na le faeba e ngata e qhibilihang ka metsing (jwalo ka alginate), e ka kgothaletsang peristalsis ya mala, ya imolla pipitlelano, mme ka nako e ts'oanang ya monya oli e ngata le k'holeseterole ka maleng, e thusang mmele ho fokotsa mafura a madi. Ho feta moo, ho ja kelp ho molemo bakeng sa ho thibela oxidation le ho lwantsha hlahala. Dintho tse kang alganine le kelp flavonoids tse ka hara kelp di na le ditlamorao tsa antioxidant, tse ka fedisang di-free radical le ho diehisa botsofali; dithuto tse ding di bontshitse hore dikarolo tsena di ka boela tsa thibela kgolo ya disele tsa hlahala.
Kelpe boetse e na le mesebetsi e meng, e kang ho eketsa calcium le ho ntlafatsa sesole sa 'mele. Khalsiamo e ka har'a kelp e phahame ho feta ea lebese, 'me e na le vithamine D ho khothaletsa ho monngoa ha calcium, e leng se etsang hore e lokele batho ba nang le khaello ea calcium. Kelp e na le li-polysaccharide tse ngata tse ka kenyang tšebetsong lisele tsa 'mele le ho nolofalletsa batho ho ntlafatsa khanyetso ea bona. Qetellong, kelp e boetse e thusa ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo le methapo ea mali. Potassium eo e nang le eona e ka laola khatello ea mali, 'me faeba ea lijo le li-sterols tsa algal li ka fokotsa ho monngoa ha k'holeseterole, tsa fokotsa kotsi ea mafu a pelo le methapo ea mali.
Mekhoa e tloaelehileng ea ho ja kelp ke ena: Taba ea pele, etsa ts'ebetso ea mantlha bakeng sa kelp. Bakeng sa kelp e omisitsoeng, e hloka ho kolobisoa metsing a batang metsotso e 10 (e ka holang ka makhetlo a 10), ha kelp e foreshe e ka sebelisoa ka kotloloho. Pele e phehoa, ho khothaletsoa ho blanch metsotsoana e 30 ho tlosa monko oa tlhapi.
E boetse e na le diresepe tsa khale, tse kang salate e batang ea leoatle e tsoakiloeng: U hloka ho inela leoatle, u le sehe ka likarolo, u kenye konofolo e sitsitsoeng, soy sauce, asene e monate, sesame oi ebe u kopanya hantle. Kamora ho e kenya ka sehatsetsing, e ba monate le ho feta. Seaweed e ka boela ea sebelisoa ho etsa sopho ea tofu ea leoatleng. E ka phehoa ka tofu e bonolo, shrimp, kapa mahe, e nokiloeng ka letsoai le lenyenyane le pepere e tšoeu, e leng se fellang ka sopho e monate le e nang le mafura a tlase. Sopho ea Miso le eona ke khetho e ntle.
Risepe ea khale ea Sejapane: Miso paste + kelp + scallions tse khaotsoeng. E loketse ho kopanngoa le raese kapa e le sopho ea lijo tsa hoseng. Kapa, u ka e halika kapa ua e chesa ka mouoane, ua e kopanya le lihoete tse khaotsoeng le li-sprout tsa linaoa bakeng sa ho e halika kapele; kapa ua e kopanya le nama bakeng sa ho e pheha ka mouoane, ho boloka tatso ea pele. kelp e ka boela ea sebelisoa e le tlatsetso bakeng sa li-roller tsa raese kapa ea tsoakoa ka raese ho ntlafatsa tatso le phepo e nepahetseng.
Hore na o batla ho atolosa lenane la lijo tsa hau tsa reschorente ka lijo tse fesheneng, kapa ho fana ka likhetho tse bonolo le tse monate bakeng sa bareki ba hau, kelp ea rona ke khetho e phethahetseng. E sebeletsoa kapele, e monate ebile e na le phepo, 'me ke tlatsetso e phethahetseng ho mofuta ofe kapa ofe oa ho pheha.
Sally
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webosaete: https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Phato-18-2025