Kanikamake lebitso la Sejapane bakeng sa khalala e etsisang, e sebetsoang nama ea tlhapi, ’me ka linako tse ling e bitsoa lithupa tsa makhala kapa lithupa tsa leoatle. Ke motsoako o tsebahalang o atisang ho fumanoa California sushi rolls, crab cakes, le crab rangoon.
Kanikama (e etsisa crab) ke eng?
Mohlomong u jelekanikama- le haeba o ne o sa hlokomele. Ke lithutsoana tsa nama ea makhala ea bohata e atisang ho sebelisoa moqolong o tummeng oa California. Kanikama e boetse e bitsoa lekhaba la etsisa, e sebelisoa e le sebaka sa makhala 'me e entsoe ka surimi, e leng sejo sa tlhapi. Hlapi e qala ka ho ntšoa masapo ebe e rakoa ho etsa pente, ebe e na le tatso e monate, e mebala ebe e fetoloa li-flakes, lithupa kapa libopeho tse ling.
Hangata Kanikama ha e na lekhala, haese palo e nyenyane ea lekhaba ho hlahisa tatso. Pollock ke tlhapi e ratoang ka ho fetisisa e sebelisetsoang ho etsa surimi. Nalane e khutlela morao ho 1974 ha k'hamphani ea Majapane ea Sugiyo e qala ho hlahisa nama ea makhala e nang le tokelo ea molao.
E na le tatso ea kanikama joang?
Kanikamae hlophisitsoe ho ba le tatso le sebopeho se ts'oanang le lekhala la 'nete le phehiloeng. E bobebe ka tatso e monate hanyane mme e tlase ka mafura.
Boleng ba phepo
Ka bobelikanikama'me khalala ea sebele e na le lik'hilojule tse lekanang, hoo e ka bang 80-82 lik'hilojule ka nako e le' ngoe (3oz). Leha ho le joalo, 61% ea lik'hilojule tsa kanikama li tsoa ho lik'habohaedreite, moo 85% ea lik'hilojule tsa morena li tsoa ho protheine, e leng se etsang hore makhala ea sebele e be khetho e ntle bakeng sa lijo tse tlaase tsa carb kapa keto.
Ha ho bapisoa le khalala ea sebele, kanikama e boetse e na le limatlafatsi tse tlaase tse kang protheine, mafura a omega-3, vithamine, zinki le selenium. Le hoja makhala a nang le mafura a tlaase, sodium le k'holeseterole a le tlaase, e nkoa e le khetho e fokolang ho feta lekhala la sebele.
Kanikama e entsoe ka eng?
Motsoako o ka sehloohong hokanikamake tlhapi ea paste surimi, eo hangata e entsoeng ka whitefish e theko e tlaase (e kang Alaskan pollock) e nang le litlolo le litlolo tse kang starch, tsoekere, mahe a masoeu le tatso ea makhala. 'Mala o mofubelu oa lijo o boetse o sebelisoa ho etsisa ponahalo ea makhala ea sebele.
Mefuta e etsisang makhala
Kanikamakapa imitation crab e phehiloe esale pele, 'me u ka e sebelisa ka kotloloho ho tsoa sephutheloaneng. Ho na le mefuta e 'maloa e thehiloeng ho sebopeho:
1.Lithupa tsa Crab-sebopeho se tloaelehileng ka ho fetisisa. Ke "kanikama" ea "crab leg style" e shebahalang joalo ka lithupa kapa boroso. Mathoko a ka ntle a na le mmala o mokgubedu ho tshwana le makhala. Lithupa tsa makhala tsa ho etsisa hangata li sebelisoa California sushi roll kapa sandwich wraps.
2.Shredded-hangata e sebelisoa ka likuku tsa makhala, salate kapa li-tacos tsa tlhapi.
3. Sebopeho sa li-flake kapa likotoana-li sebelisoa ka li-fried fries, chowders, quesadillas kapa pizza topping.
Malebela a ho pheha
Kanikamae latsoeha haholo ha e sa phehoa hape, kaha ho e futhumatsa haholo ho senya tatso le sebopeho. E 'ngoe ea litšebeliso tse tsebahalang haholo ke ho tlatsa lirolo tsa sushi tsa California (sheba setšoantšo se ka tlase). E ka boela ea sebelisoa ho sushi. Leha ho le joalo, e ntse e ka sebelisoa e le motsoako oa lijana tse phehiloeng 'me ke khothalletsa ho e eketsa sethaleng sa ho qetela ho fokotsa mokhoa oa ho pheha.
Nako ea poso: Jan-09-2025