Kanikamake lebitso la Sejapane la lekhala la maiketsetso, leo e leng nama ea tlhapi e sebetsitsoeng, 'me ka linako tse ling le bitsoa lithupa tsa lekhala kapa lithupa tsa leoatle. Ke motsoako o tsebahalang o atisang ho fumanoa lirolong tsa sushi tsa California, likuku tsa lekhala le li-rangoon tsa lekhala.
Kanikama (lekhala la ho etsisa) ke eng?
Mohlomong u se u jelekanikama- leha o ne o sa hlokomele. Ke dithupa tsa nama ya makhala a maiketsetso tse atisang ho sebediswa moqolong o tsebahalang wa California. Hape e bitswang makhala a maiketsetso, kanikama e sebediswa e le sebaka sa makhala mme e entswe ka surimi, e leng hlaba ya tlhapi. Tlhapi e ntshuwa masapo pele mme e silwa ho etsa hlaba, ebe e latsweha, e daetswe mme e fetolwe hore e be di-flakes, dithupa kapa dibopeho tse ding.
Hangata Kanikama ha e na lehlaka, ntle le karolo e nyane ea lehlaka ho etsa tatso. Pollock ke tlhapi e tsebahalang haholo e sebelisetsoang ho etsa surimi. Histori e qala ho tloha ka 1974 ha k'hamphani ea Majapane ea Sugiyo e qala ho hlahisa le ho fana ka patente ea nama ea lehlaka e iqapetsoeng.
Tatso ea kanikama e joang?
Kanikamae entsoe hore e be le tatso le sebopeho se tšoanang le sa makhala a phehiloeng a 'nete. E bonolo ka tatso e monate hanyane 'me e na le mafura a fokolang.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Ka bobelikanikama'me lekhala la 'nete le na le boemo bo tšoanang ba lik'hilojule, hoo e ka bang lik'hilojule tse 80-82 ka karolo e le 'ngoe (3oz). Leha ho le joalo, 61% ea lik'hilojule tsa kanikama li tsoa lik'habohaedreite, moo 85% ea lik'hilojule tsa lekhala la morena li tsoang protheineng, e leng se etsang hore lekhala la 'nete e be khetho e molemo bakeng sa lijo tse nang le lik'habohaedreite tse tlase kapa keto.
Ha e bapisoa le lekhala la 'nete, kanikama e boetse e na le limatlafatsi tse tlase tse kang protheine, mafura a omega-3, vithamine, zinki le selenium. Leha lekhala la bohata le na le mafura a tlase, sodium le k'holeseterole, le nkoa e le khetho e seng ntle ho bophelo bo botle ho feta lekhala la 'nete.
Kanikama e entsoe ka eng?
Motsoako o ka sehloohong hokanikamake surimi ea tlhapi ea paste, eo hangata e etsoang ka tlhapi e tšoeu e theko e tlaase (joalo ka Alaskan pollock) e nang le li-filler le litatso tse kang starch, tsoekere, makhooa a mahe le tatso ea makhala. 'Mala o mofubelu oa lijo o boetse o sebelisoa ho etsisa ponahalo ea makhala a 'nete.
Mefuta ea makhala a etsisang
Kanikamakapa lekhala la maiketsetso le phehiloe esale pele, 'me u ka le sebelisa ka ho toba ho tsoa sephutheloana. Ho na le mefuta e 'maloa ho latela sebopeho:
1. Lithupa tsa makhala - sebopeho se tloaelehileng haholo. Ke kanikama ea "mokhoa oa leoto la makhala" e shebahalang joaloka lithupa kapa lisoseje. Meeli e ka ntle e fifalitsoe ka 'mala o mofubelu ho tšoana le makhala. Lithupa tsa makhala tsa maiketsetso hangata li sebelisoa ho roll ea sushi ea California kapa li-sandwich wraps.
2. E sitsitsoe - hangata e sebelisoa ho etsa likuku tsa makhala, salate kapa li-taco tsa tlhapi.
3. Li-flake kapa likotoana-li sebelisoa ho li-stir fries, li-chowder, li-quesadilla kapa li-pizza topping.
Malebela a ho pheha
KanikamaE latsoeha hantle ha e sa phehoa hape, kaha ho e futhumatsa haholo ho senya tatso le sebopeho. E 'ngoe ea tšebeliso e tsebahalang haholo ke ho tlatsa lirolo tsa sushi tsa California (sheba foto e ka tlase). E ka boela ea sebelisoa ho sushi. Leha ho le joalo, e ntse e ka sebelisoa e le motsoako lijaneng tse phehiloeng 'me ke khothaletsa ho e eketsa mohatong oa ho qetela ho fokotsa ts'ebetso ea ho pheha.
Nako ea poso: Pherekhong-09-2025