Lithupa tsa ho jae bile karolo ea bohlokoa ea setso sa Asia ka lilemo tse likete 'me ke lijo tsa bohlokoa linaheng tse ngata tsa Asia Bochabela, ho kenyeletsoa Chaena, Japane, Korea Boroa le Vietnam. Histori le tšebeliso ea lithupa tsa ho ja li metse ka metso moetlong 'me li fetohile ha nako e ntse e ea ho ba karolo ea bohlokoa ea mekhoa ea ho ja le mokhoa oa ho pheha libakeng tsena.
Histori ea lithupa tsa ho ja e ka lateloa morao ho tloha Chaena ea boholo-holo. Qalong, lithupa tsa ho ja li ne li sebelisoa ho pheha, eseng ho jeoa. Bopaki ba pele ba lithupa tsa ho ja li qalile ho tloha Lelokong la Shang hoo e ka bang ka 1200 BC, ha li ne li etsoa ka boronse 'me li sebelisoa ho pheha le ho tšoara lijo. Ha nako e ntse e ea, tšebeliso ea lithupa tsa ho ja e ile ea namela likarolong tse ling tsa Asia Bochabela, 'me moralo le thepa ea lithupa tsa ho ja le tsona li ile tsa fetoha, ho kenyeletsoa le mefuta e fapaneng ea mekhoa le thepa e kang lehong, lehlaka, polasetiki le tšepe.
Khamphani ea rona e ikemiselitse ho rua le ho nts'etsapele setso sa lithupa tsa ho ja, ho fana ka mefuta e fapaneng ea thepa le lihlahisoa tsa lithupa tsa ho ja. Lithupa tsa rona tsa ho ja ha li koahele lehlaka la setso feela, lithupa tsa ho ja tsa lehong, empa hape le lithupa tsa polasetiki tse sireletsang tikoloho, lithupa tsa alloy tse hanelang mocheso o phahameng le likhetho tse ling. Thepa ka 'ngoe e khethoa ka hloko 'me e laoloa ka hloko ho netefatsa polokeho ea eona, ho tšoarella le ho latela maemo a naha. Lihlahisoa tsa rona tsa lithupa tsa ho ja li ratoa ke metsoalle e tsoang lefats'eng lohle, e leng se etsang lihlahisoa tsa rona tse rekisoang haholo. E le ho fihlela mekhoa ea lijo le maemo a bohloeki a linaha le libaka tse fapaneng, re entse lihlahisoa tsa rona ka ho khetheha le ho li fetola bakeng sa linaha tse fapaneng. Ebang ke boholo, sebopeho kapa phekolo ea bokaholimo, re loanela ho fihlela mekhoa ea ts'ebeliso le litlhoko tsa botle ba bareki ba lehae. Kamehla re lumela hore ho rua le ho khothaletsa setso sa lithupa tsa ho ja ha se feela tlhompho ea setso sa lijo sa Chaena, empa hape ke monehelo ho mefuta-futa ea setso sa lijo sa lefats'e.
Litsong tsa Asia,lithupa tsa ho jake tsa tšoantšetso ho phaella ho hore li sebelisetsoa ho lata lijo. Ka mohlala, Chaena, lithupa tsa ho ja hangata li amahanngoa le litekanyetso tsa Confucian tsa ho leka-lekanya le ho hlompha lijo, hammoho le meriana ea setso ea Chaena, e hatisang bohlokoa ba ho boloka teka-tekano le kutloano likarolong tsohle tsa bophelo, ho kenyeletsoa le mekhoa ea ho ja.
Lithupa tsa ho ja li sebelisoa ka litsela tse fapaneng linaheng tse fapaneng tsa Asia, 'me sebaka se seng le se seng se na le meetlo le mekhoa ea sona e ikhethang ha ho sebelisoa lithupa tsa ho ja. Ka mohlala, Chaena, ho nkoa e le ho hloka mekhoa ho thetsa moeli oa sekotlolo ka lithupa tsa ho ja hobane ho u hopotsa lepato. Japane, ho khothalletsa bohloeki le mekhoa e metle, ho tloaelehile ho sebelisa lithupa tse arohaneng ha u ja le ho nka lijo lijaneng tsa sechaba.
Lithupa tsa ho ja ha se sesebelisoa sa ho ja se sebetsang feela, empa hape li bapala karolo ea bohlokoa meetlong ea ho pheha ea lijo tsa Asia Bochabela. Ho sebelisa lithupa tsa ho ja ho lumella ts'ebetso e ntle le e nepahetseng ea lijo, e leng habohlokoa haholo bakeng sa lijo tse kang sushi, sashimi le dim sum. Lipheletso tse tšesaane tsa lithupa tsa ho ja li lumella batho ba jang ho nka lijo tse nyane habonolo, tse bonolo, e leng se etsang hore li be ntle bakeng sa ho natefeloa ke mefuta e fapaneng ea lijo tsa Asia.
Ka bokhutšoanyane, nalane le tšebeliso ea lithupa tsa ho ja li amana haufi-ufi le meetlo ea setso le ea ho pheha ea Asia Bochabela. Ho tloha tšimolohong ea tsona Chaena ho isa tšebelisong ea tsona e pharaletseng ho pholletsa le Asia, lithupa tsa ho ja li fetohile letšoao le tummeng la lijo tsa Asia le mekhoa ea ho ja. Ha lefatše le ntse le hokahana haholoanyane, bohlokoa ba lithupa tsa ho ja bo ntse bo tsoela pele ho feta meeli ea setso, bo etsa hore e be karolo ea bohlokoa le e tšoarellang ea lefa la lefats'e la ho pheha.
Nako ea poso: Phupu-04-2024