Lithutsoanaesale e le karolo ea bohlokoa ea setso sa Asia ka lilemo tse likete 'me ke lijo tsa lijo-thollo linaheng tse ngata tsa Asia Bochabela, ho kenyeletsoa Chaena, Japane, Korea Boroa le Vietnam. Nalane le tšebeliso ea lithupa li thehiloe haholo moetlong 'me li fetohile ha nako e ntse e ea ho ba karolo ea bohlokoa ea mekhoa ea ho jella le mokhoa oa ho pheha libakeng tsena.
Nalane ea lithupa e ka saloa morao ho tloha China ea boholo-holo. Qalong, lithupa li ne li sebelisetsoa ho pheha, eseng bakeng sa ho jeoa. Bopaki ba khale ka ho fetisisa ba lithupana bo qalile nakong ea Leloko la Shang hoo e ka bang ka 1200 BC, ha li ne li etsoa ka boronse 'me li sebelisetsoa ho pheha le ho tšoara lijo. Ha nako e ntse e ea, ho sebelisoa ha lithupa ho ile ha namela likarolong tse ling tsa Asia Bochabela, ’me moralo le thepa ea lithupa le tsona li ile tsa fetoha, ho kopanyelletsa le mefuta e sa tšoaneng ea lithupa le thepa e kang lehong, lehlaka, polasetiki le tšepe.
Khamphani ea rona e ikemiselitse ho ja lefa le nts'etsopele ea setso sa chopsticks, ho fana ka mefuta e fapaneng ea lisebelisoa le lihlahisoa tsa lithupa. Lithutsoana tsa rona ha li koahele feela lehlaka la setso, lithutsoana tsa lepolanka, empa hape le lithupana tsa polasetiki tse baballang tikoloho, lithupa tsa alloy tse hanyetsanang mocheso o phahameng le likhetho tse ling. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e khethiloe ka hloko le ho laoloa ka hloko ho netefatsa polokeho ea eona, nako e telele le ho latela litekanyetso tsa naha. Lihlahisoa tsa rona tsa li-chopsticks li ratoa ke metsoalle e tsoang lefats'eng lohle, ho etsa lihlahisoa tsa rona tse rekisoang haholo. E le ho kopana le mekhoa ea lijo le litekanyetso tsa bohloeki tsa linaha le libaka tse fapaneng, re hlophisitse ka ho khetheha le ho lokisa lihlahisoa tsa rona bakeng sa linaha tse fapaneng. Hore na ke boholo, sebopeho kapa kalafo ea bokaholimo, re ikitlaelletsa ho fihlela litloaelo tsa tšebeliso le litlhoko tse ntle tsa bareki ba lehae. Re lula re lumela hore ho rua le ho khothaletsa setso sa li-chopsticks ha se feela tlhompho ea setso sa lijo tsa Machaena, empa hape ke tlatsetso ho phapano ea setso sa lefats'e sa lijo.
Litsong tsa Asia,lithupanali tšoantšetsa ho phaella tabeng ea ho sebelisoa ho thonaka lijo. Ka mohlala, Chaena, lithupana hangata li amahanngoa le litekanyetso tsa Confucius tsa ho leka-lekana le ho hlompha lijo, hammoho le meriana ea setso ea Machaena, e hatisang bohlokoa ba ho boloka teka-tekano le kutloano likarolong tsohle tsa bophelo, ho akarelletsa le mekhoa ea ho ja.
Lithupa li sebelisoa ka litsela tse sa tšoaneng linaheng tse sa tšoaneng tsa Asia, ’me sebaka ka seng se na le meetlo le mekhoa ea sona e ikhethang ha ho sebelisoa lithupana. Ka mohlala, Chaena ho nkoa e le ho hloka tlhompho ho kokota ntlha ea sekotlolo ka lithupa hobane ho u hopotsa lepato. Japane, ho khothalletsa bohloeki le mekhoa e metle, ke tloaelo ho sebelisa lithupana tse arohaneng ha ho jeoa le ho nka lijo lijaneng tsa sechaba.
Li-chopsticks hase feela sesebelisoa se sebetsang sa ho ja, empa hape se phetha karolo ea bohlokoa litloaelong tsa culinary tsa lijo tsa Asia Bochabela. Ho sebelisa lithupana ho u fa monyetla oa ho lokisa lijo hantle le ka nepo, e leng sa bohlokoa haholo bakeng sa lijana tse kang sushi, sashimi le dim sum. Lintlheng tse tšesaane tsa lithupana li lumella batho ba jang lijo ho nka lijo tse nyenyane, tse bonolo, e leng ho etsang hore e be tse loketseng bakeng sa ho thabela mefuta e fapaneng ea lijo tsa Asia.
Ka bokhutšoanyane, histori le tšebeliso ea lithupa li amana haufi-ufi le litloaelo tsa setso le tsa lijo tsa Asia Bochabela. Ho tloha ka tšimoloho ea tsona Chaena ho ea ho tšebeliso ea tsona e atileng ho pholletsa le Asia, lithupana li fetohile letšoao la bohlokoa la lijo tsa Asia le mekhoa ea ho jella. Ha lefatše le ntse le hokahane le ho feta, bohlokoa ba lithupana bo ntse bo tsoela pele ho tlōla meeli ea setso, ho etsa hore e be karolo ea bohlokoa le e tšoarellang ea lefa la lefatše lohle la culinary.
Nako ea poso: Jul-04-2024