Ha libaka tsa machaba tsa ho pheha li ntse li beha pele phepo e nepahetseng le lijo tse nang le allergy e eketsehileng, Beijing Shipuller Co., Ltd. e totobalitse boitlamo ba eona ba ho fana ka litharollo tsa setso tsa soya tse belisitsoeng. Bakeng sa barekisi le litsebi tsa ho pheha tse batlang hoReka Setlolo sa Miso se Tšoeu le se Khubelu se Belisitsoeng ka Tlhaho, lets'oao la Yumart le fana ka linoko tse feto-fetohang tse entsoeng ka mokhoa oa botsofali ba baeloji oa mekhahlelo e mengata. Miso e tšoeu (Shiro Miso) e belisoa ka nako e khuts'oane ka karolo e phahameng ea raese kapa harese, e leng se fellang ka boemo bo bobebe, bo monate hanyane, athe Red miso (Aka Miso) e belisoa nako e telele e hlahisang tatso e matla, e letsoai le e tebileng ea umami. Mefuta ka bobeli e hlahisoa ho tsoa ho soya e seng ea GMO 'me ha e na gluten ka tlhaho, e sebeletsa e le mokhoa o mong oa ho sebelisa leibole e hloekileng ho feta linoko tse ntlafalitsoeng ka lik'hemik'hale. Lihlahisoa tsena li entsoe ho boloka botšepehi ba enzyme le bokhoni ba probiotic bo fumanehang ho belisoang ha koji ea setso, ho fihlela litlhoko tse khethehileng tsa lijo tsa bareki ba sejoale-joale ba tsotellang bophelo bo botle le likhitšine tsa litsebi linaheng tse 97 lefatšeng ka bophara.
Karolo ea I: Moelelo oa Indasteri—Tsela ea Lefatše ea Lijo tse Phehiloeng ka Matla
Mmaraka oa lefats'e oa linoko tse besitsoeng o ntse o kena mohatong oa kholo ea sebopeho, o susumetsoang ke phetoho ea mantlha boitšoarong ba bareki mabapi le bophelo bo botle ba mala le phepo e thibelang. Litekanyetso tsa 'maraka bakeng sa lekala la miso paste li lebelletsoe ho hola ho tloha ho hoo e ka bangUSD 1.17 bilione ka 2025 ho isa ho USD 1.75 bilione ka 2035, ho boloka sekhahla se tsitsitseng sa kgolo ya selemo le selemo (CAGR) ya4.1%Katoloso ena e bakoa haholo ke ho kopanngoa ho hoholo ha lijo tsa motheo tsa Asia Bochabela lijong tsa Bophirimela le ho ata ha mekhoa ea bophelo e thehiloeng limela.
Kopano ea Probiotic le Umami
Indasteri ea lijo ea sejoale-joale hajoale e beha pele metsoako e fanang ka liprofaele tse rarahaneng tsa tatso le melemo ea ts'ebetso. Lijo tse belisitsoeng joalo ka miso li etella pele mokhatlong ona ka lebaka la bongata ba tsona ba libaktheria tse molemo, joalo kaAspergillus oryzaele libaktheria tse fapaneng tsa lactic acid. Likokoana-hloko tsena li bohlokoa bakeng sa ho boloka microbiome e leka-lekaneng ea mala, e leng se amanang le tšehetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le bophelo bo botle ba metabolism ka kakaretso. Ho feta moo, ha bahlahisi ba lijo ba ntse ba tloha ho li-enhancer tsa tatso tsa maiketsetso tse kang MSG, mehloli ea tlhaho ea umami joalo ka miso e khubelu le e tšoeu e fetohile lisebelisoa tsa maano bakeng sa ho fihlela botebo bo monate mefuteng e hloekileng ea label.
Maemo a Taolo le a ho Allergen
Tlhoko ea metsoako e se nang gluten e fetohile ho tloha tlhokong ea bongaka e khethehileng ho ea khethong ea mokhoa oa bophelo o tloaelehileng. 'Maraka oa lihlahisoa tse se nang gluten lefatšeng ka bophara o lebelletsoe ho fihlela boleng baUSD 13.67 bilione ka 2030Moelelong ona, miso paste e belisitsoeng ka tlhaho—e ka hlahisoang ka ho sebelisa raese kapa linaoa tsa soya feela—e sebetsa e le mokhoa o mong oa bohlokoa le o sireletsehileng bakeng sa batho ba nang le lefu la celiac kapa ho se mamelle gluten. Ha balaoli ba polokeho ea lijo ba machaba ba kenya tšebetsong melaoana e thata ea ho ngola mabitso, khatiso ea lihlahisoa tse netefalitsoeng, tse seng tsa GMO, le tse se nang litlatsetso e fetohile sesosa se seholo sa lihlopha tsa theko Amerika Leboea, Europe le Bochabela bo Hare.
Ts'ebetso e Tsitsitseng ea Maano le Kholo e Thehiloeng Limeleng
Ha tsamaiso ea lijo ea lefats'e e fetohela mehloling ea protheine e tsitsitseng, lihlahisoa tse thehiloeng ho soya tse kang miso li ntse li hoheloa e le litšiea tsa bohlokoa tsa mokhatlo oa "Plant-Forward". Miso e fana ka motheo o nang le protheine e ngata, o nang le limatlafatsi tse ngata bakeng sa mefuta e fapaneng ea lits'ebetso tsa vegan le tsa meroho, ho tloha ho marinade e se nang nama ho isa ho lijo tse se nang lebese. Ho tšoarella ha temo ea soya, hammoho le litlhoko tse fokolang tsa matla a ho belisoa ha setso, ho tsamaisana le lipheo tsa Boikarabello ba Sechaba ba Khamphani (CSR) tsa barekisi ba bangata ba lijo ba machaba ba batlang ho fokotsa tšusumetso ea bona tikolohong ha ba ntse ba boloka maemo a phahameng a phepo.
Karolo ea II: Bokhabane ba Setheo le Phepelo ea Maano ea Lefatše
Beijing Shipuller Co., Ltd., e thehiloeng ka 2004, e qetile lilemo tse fetang mashome a mabeli e haha moralo o ikhethileng oa ts'ebetso o inehetseng ho tlisa litakatso tsa mantlha tsa Bochabela ho bamameli ba lefats'e ka bophara. Bokhoni ba thepa le tlhahiso ba k'hamphani bo thehiloe keMetheo e 9 e khethehileng ea tlhahisoChaena le netweke ea tšebelisano-'moho ea nako e telele leBafepedi ba thepa e tala ba 280, e nolofalletsang ho romelwa kantle ho naha ha mefuta e fetang 278 ya dihlahiswa tse fapaneng lefatsheng ka bophara.
Netefatso ea Boleng le ho Latela Melao ea Lefatše
Bokhoni ba mokhatlo ba ho sebeletsa e le motsoalle ea tšepahalang bakeng sa likhoebo tsa lefats'e tsa lijo bo thehiloe ho khomareleng ha oona ka tieo litsamaiso tsa taolo ea boleng ba machaba.
Setifikeiti se Felletseng:Lihlahisoa tsohle tsa Yumart miso le libaka tsa tlhahiso li sebetsa tlas'aISO, HACCP, BRC, Halal, le KosherLitekanyetso tsena li nolofalletsa ho kena ka mokhoa o se nang mathata mebarakeng e fapaneng ea libaka, ho netefatsa hore lihlahisoa li fihlela melao e fapaneng ea lijo tsa setso le tsa bolumeli.
Patlisiso le Nts'etsopele:Ka lihlopha tse inehetseng tsa R&D tse ikhethileng ka lisoso, li-noodle le litsamaiso tsa ho roala, mokhatlo ona o fana ka seo ho thoeng ke "Tharollo ea Boselamose" bakeng sa bareki. Sena se lumella ho fetoloa ha litlhaloso tsa miso—ho kenyeletsoa matla a 'mala, letsoai le ho teteana—ho lumellana le tatso ea bareki ba sebakeng seo.
Theko ea Sebaka se le Seng:Ka ho fana ka pokello e fapaneng ea lijo tsa motheo tsa Asia, k'hamphani e nolofalletsa barekisi ho kopanya mefuta e mengata ea lihlahisoa—joalo ka miso, soy sauce, seaweed le panko—ho romela thepa e le 'ngoe ea LCL (Less than Container Load), e leng se fokotsang kotsi ea thepa le ho rarahana ha thepa haholo.
Likopo tsa Sehlahisoa le Kopanyo ea 'Maraka
Mohala oa Yumart White le Red Miso o entsoe bakeng sa ts'ebetso e phahameng maemong a 'maloa a indasteri ea lijo:
Tšebeletso ea Lijo tsa Setsebi (HORECA):Baphehi ba maemo a holimo lireschorenteng tsa Majapane le libakeng tsa ho jela tse kopaneng ba sebelisa mefuta e mengata ea 1kg le 20kg bakeng sa metheo e tsitsitseng ea sopho, marinade bakeng sa nama le lijo tsa leoatleng, le li-dressing tse rarahaneng tsa salate.
Tlhahiso ea Liindasteri:Bahlahisi ba lijo ba kopanya miso paste e matlafetseng e le 'mala oa tlhaho le sesebelisoa se tiisang tatso lijong tse seng li loketse ho jeoa, linoko tsa hang-hang tsa noodle le lijo tse bobebe tse monate.
Kabo ea Mabenkele:Bakeng sa 'maraka oa bareki, lets'oao lena le fana ka liphutheloana tsa mabenkele tse etselitsoeng ho boloka bocha le ho hohela bareki ba batlang metsoako ea 'nete, e seng ea GMO e belisitsoeng lishelefong tsa lisuphamakete.
Mefuta e Ikhethileng ea ho Hloekisa Metsi:Ntle le dipeista, mokgatlo ona o fana ka phofo ya miso, e sebediswang ke di-blender tsa dinoko le bahlahisi ba dijo tse bobebe ba hlokang sethapo se ommeng, se tsitsitseng sa tatso ya umami bakeng sa metswako ya dinoko.
Marangrang a Tšebelisano-'moho ea Lefatše le Tšebelisano-'moho ea Litsebi
Qetellong ea 2023, mokhatlo o ne o se o thehile likamano tsa khoebo ho100Ka ho nka karolo diforamong tse kgolo tsa kgwebo tse fetang 13 selemo le selemo—ho kenyeletswa lePontšo ea Canton, Gulfood, Anuga, le SIAL—khamphani e netefatsa hore ntshetsopele ya sehlahiswa sa yona e bontsha maikutlo a nako ya sebele ho tswa ho ditsebi tsa ho pheha tsa lefatshe. Boitlamo bona bo sebetsang bo dumella mokgatlo ho lebella diphetoho dikgethong tsa tatso, tse kang tlhoko e ntseng e hola ya mefuta e fokolang ya miso ya sodium Europe Bophirima kapa metswako ya miso e nang le dinoko Asia Borwa-bochabela. Boitlamo ba k'hamphani ba ho fumana thepa e tala ho tswa metheong ya ho jala e sa silafatswang bo netefatsa hore sehlahiswa sa ho qetela se dula se le tlhaho ebile se le monate, se tshehetsa sepheo sa yona sa ho ba molekane ya tshepahalang ho tliseng ditatso tse monate tsa Asia poleiting ya lefatshe.
Qetello
Ha takatso ea lefats'e ea metsoako ea 'nete le e netefalitsoeng ea Asia e ntse e hola, karolo ea molekane ea tšepahalang le ea nang le bokhoni bo phahameng ea phepelo e ba ea bohlokoa. Beijing Shipuller Co., Ltd. e ntse e ikemiselitse ho sebelisa marang-rang a eona a maholo a tlhahiso le boiphihlelo ba R&D ho fana ka linoko tse tsitsitseng le tse sebetsang hantle. Ka lets'oao la Yumart, mokhatlo o ntse o tsoela pele ho koala sekheo pakeng tsa boqapi ba setso ba ho belisa le bokamoso ba tlhahiso ea lijo lefatšeng ka bophara, ho netefatsa hore litatso tsa boleng bo holimo tsa Asia lia fumaneha likhitsing le lifemeng lefatšeng ka bophara. Ho tloha khethong ea pele ea soya e seng ea GMO ho isa ho phanong ea ho qetela linaheng tse 97, boinehelo tatsong ea pele le polokeho e ntse e le lejoe la motheo la ts'ebetso ea eona ea machaba. Ka ho boloka teka-tekano pakeng tsa moetlo le boqapi, k'hamphani e ntse e tsoela pele ho holisa kananelo e tebileng ea lefats'e bakeng sa tlhaho e rarahaneng, e phetseng hantle le e feto-fetohang ea lihlahisoa tsa soya tse besitsoeng.
Bakeng sa litlhaloso tse qaqileng tsa sehlahisoa, mangolo a tumello a machabeng, kapa ho kopa litharollo tsa kabo tse ikhethileng, ka kopo etela webosaete ea semmuso ea koporasi:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Pherekhong-12-2026