Nama ea kolobe e halikiloengke sejo sa nama ea kolobe e halikiloeng se fumanehang lefatšeng ka bophara. E simolohile Vienna, Austria, e ikemetse e fetohile lijo tse khethehileng Shanghai, Chaena le Japane. Li-cutlets tsa nama ea kolobe e halikiloeng ka mokhoa oa Majapane li fana ka bokantle ba crispy bo tlatsanang le monate oa nama ea kolobe. Ka letlalo le hlabang, motho a ka latsoa nama e bonolo, eo, ha e kopantsoe le li-breadcrumbs, e ipiletsang le ho feta. Ho kenya li-cutlets tsena tse crispy, tse monate ka har'a sauce ea 'nete ea nama ea kolobe ea Japane ho ke ke ha hanyetsoa.Nama ea kolobe e halikiloenghape ke sejana se tloaelehileng se phehoang hae, se bonolo ho etsoa le ho ratoa le ho tšehetsoa lefatšeng ka bophara. Histori ea ho etsa li-cutlets tsa nama ea kolobe e halikiloeng ke nako e telele, 'me khahleho ea lijana tsena tse ikhethang e ka utluoa nakong ea ho lokisetsa. A re ke re ithute ho etsa li-cutlets tsa nama ea kolobe e halikiloeng hammoho.
Khetha likotoana tse seng kae tsanama ea kolobe(letheka la kolobe) le mafura a mangatanyana mathokong. Sebelisa karolo e ka morao ea thipa ea hau ho lokolla nama, ebe u fafatsa letsoai le pepere e ntšo mahlakoreng ka bobeli pele u tsamaea ka hora e le 'ngoe. Joale u ka qala ho roala ka phofo. Mokhoa oa ho roala li-cutlets tsa nama ea kolobe o bonolo haholo: lokisetsa phofo, li-breadcrumbs, le makhooa a mabeli a otliloeng. Bakeng sa ba khethang sebopeho sa crispy, apara hang; bakeng sa ba batlang crunchier le firmer crust, apara ka makhetlo a mabeli. Tatelano ea seaparo se le seng ke phofo, lehe le lesoeu, li-breadcrumbs. Bakeng sa liaparo tse peli, ke phofo, lehe le lesoeu, phofo, lehe le lesoeu, li-breadcrumbs.
Tlohela se koahetsoengnama ea kolobeho lula metsotso e mehlano e le hore batter e kene ka ho feletseng 'me e phuthetsoe ho pota nama. Sena se etsa hore ho be bonolo hore u se ke ua theoha pan, tlosa khetla, 'me u halike oli ka mokhoa o hloekileng haholoanyane. Chesa pan ho fihlela u bona li-bubble tse nyane ha u kenya likoti tsa hau, ebe u halika likhaba tsa nama ea kolobe ho fihlela li le sootho.
Chesa oli ho likhato tse ka bang 60-70 tsa Celsius 'me u hate metsotso e' meli kapa e meraro, u e phetla hang-hang lipakeng. Hang ha bokaholimo bo behiloe ho pota 120-130 likhato tsa Celsius, tlosa mocheso. Ka mor'a ho tlosoa, tsoela pele ho futhumatsa oli ho fihlela e fihla likhato tse 180 tsa Celsius, ebe u eketsa li-cutlets tsa nama ea kolobe 'me u halefa hape (ka halofo ea motsotso) ho fihlela mahlakore ka bobeli a le putsoa ka khauta. Tlosa 'me u na le crispy le bonolo nama ea kolobe cutlet. Mokhoa ona o thusa ho koala lero la nama le ho etsa bonnete ba hore li-cutlets li lula li le monate ka ntle 'me li le bonolo ka hare. Hang ha li-cutlets tsa nama ea kolobe li se li lokile, li tšele ka har'a sauce ea 'nete ea nama ea kolobe ea Japane bakeng sa monate oa ho qetela oa ho pheha.
Mokhoa oa ho se halike: 1 Kenya khaba e kholo ea oli ea mohloaare ho li-breadcrumbs 'me u kopanye hantle, ho etsa bonnete ba hore karolo e' ngoe le e 'ngoe ea li-breadcrumbs e tlotsoa ka oli. 2 Tšela li-breadcrumbs tse tsoakiloeng ka paneng 'me u li hate ka mocheso o itekanetseng ho fihlela o le putsoa ka khauta. 3 Sebelisa mokhoa o tšoanang le oa ho roala likhaba tsa nama ea kolobe; apeha lera le ka ntle ka li-breadcrumbs tse halikiloeng. 4 Bake ka likhato tse 220 bakeng sa metsotso e 12-15 (fetola nako ho latela botenya ba nama ea kolobe).
Ka holimo ke mokhoa oa ho etsanama ea kolobe. Hafeela u ntse u e-na le lisebelisoa tsohle, u ka etsa li-chops tse monate le tse nkhang hamonate tsa nama ea kolobe lapeng. Tloo 'me u qale leeto la hau la ho pheha!
Ikopanye
Sehlopha sa Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Nako ea poso: Jun-21-2025