Likhitsing ho potoloha lefatše, ho ka fumanoa mefuta e fapaneng ea linoko, tseo har'a tsona ho hlahellang soy sauce e bobebe, soy sauce e lefifi le oyster sauce. Linoko tsena tse tharo li shebahala li tšoana ha u li sheba ka lekhetlo la pele, joale re li khetholla joang? Se latelang, re tla hlalosa mokhoa oa ho khetholla linoko tsena tse tharo tse tloaelehileng.
Soso ea soya e lefifi: E batla e le ntšo ka 'mala, e na le tatso e bobebe ho feta e bobebesoso ea soya, 'me e na le monate o monyane. Hangata e sebelisoa ho taka le ho ntlafatsa monko oa lijo. E thehiloe ho soy sauce, e nang le letsoai le caramel e ekelitsoeng, 'me kamora likhoeli tse peli ho isa ho tse tharo tsa ho oma, 'mala o ka fumanoa ka ho sedimentation le ho sefa, kahoo 'mala o tla ba o tebileng, o benyang joaloka sootho. Haeba u latsoa soy sauce e lefifi feela, e tla u fa maikutlo a macha le a monate hanyane. Ka kakaretso, soy sauce e lefifi e sebelisetsoa ho taka. Soy sauce e bobebe: 'mala o bobebe, o mofubelu-bosootho, 'me o latsoeha o letsoai. E sebelisoa haholo bakeng sa linoko 'me e loketse lijana tse batang kapa lijana tse halikiloeng ka stir-fried.
Leselisoso ea soya: E loketse ho phehoa ka kakaretso mme e ka eketsa tatso le mmala wa dijana. Soso ya pele ya soya e ntshitsweng e bitswa "oli ya hlooho", e nang le mmala o bobebe ka ho fetisisa le tatso e foreshe ka ho fetisisa. Sosong ya soya, ha karolo ya oli e le hodimo ho qotso ya pele, boleng ba yona bo ba hodimo.
Sauce ea Oyster: Motsoako o ka sehloohong o entsoe ka li-oyster tse phehiloeng 'me haholo-holo o sebelisoa ho ntlafatsa bocha ba lijo, hangata li eketsoa pele li sebeletsoa. Sauce ea Oyster e fapana lesoso ea soyale soya e lefifi. Hase linoko bakeng sa soya sauce empa ke linoko tse entsoeng ka li-oyster. Le hoja e bitsoa soya sauce, ha e le hantle ha se oli; ho e-na le hoo, ke moro o teteaneng o tšeloang holim'a li-oyster tse phehiloeng. Ka lebaka leo, re boetse re bona soya e ngata ea oyster. Ka kakaretso, soya ea oyster e sebelisoa ho eketsa tatso, hobane tatso ea lijo tsa leoatleng e ka eketsa 'mala o mongata sejaneng. Leha ho le joalo, soya ea oyster e bonolo ho senyeha ka mor'a ho e bula, kahoo e lokela ho kenngoa ka sehatsetsing ka mor'a ho e bula.
Soso e bobebe ea soya, soso e lefifi ea soya, le soso ea oyster lia fapana ka ts'ebeliso ea tsona, 'mala le mokhoa oa tlhahiso.
①Tšebeliso
Soso e bobebe ea soya: Haholo-holo e sebelisetsoa ho noka, e loketse ho halika ka stir-frying, lijana tse batang le lisoso tse qoelisoang.soso ea soyae na le 'mala o bobebe le tatso e monate, e ntlafatsang bocha ba lijo.
Soso ea soya e lefifi: E sebelisoa haholo bakeng sa ho eketsa 'mala le khanya, e loketse lijana tse besitsoeng, li-stew le diresepe tse ling tse hlokang ponahalo e lefifi. Soso ea soya e lefifi e na le 'mala o tebileng, e fa lijana ponahalo e khanyang le e benyang haholoanyane.
Soso ea Oyster: E sebelisetsoa ho ntlafatsa tatso, e loketse ho halika, ho besa le ho kopanya lijana. Soso ea Oyster e na le tatso e monate, e monate e eketsang tatso ea lijana haholo empa ha e lokele lijana tse nang le linoko kapa tse nang le asene.
②Mmala
LeseliSoso ea Soya: E bobebe ka 'mala, e khubelu-e sootho, e hlakile ebile e bonaletsa.
Soso e Lefifi ea Soya: E lefifi ka 'mala, e bofubelu bo tebileng-bo sootho kapa e sootho.
Sauce ea Oyster: E lefifi ka 'mala, e teteaneng ebile e tšoana le sose.
③Tshebetso ea Tlhahiso
Soso e bobebe ea Soya: E entsoe ka soya, koro, jj., e ntšoang ka mor'a ho belisoa ka tlhaho.
Sauce e Lefifi ea Soya: E hlahisoa ke ho omisa letsatsi le ho sefa seretse ho latela leselisoso ea soya, ka nako e teletsana ea tlhahiso.
Sauce ea Oyster: E entsoe ka ho belisa li-oyster, ho ntša lero, ho tsepamisa mohopolo le ho hloekisa ka metsoako e eketsehileng.
Tsena ke litsela tsa ho khetholla pakeng tsa soy sauce, soy sauce e lefifi le oyster sauce. Ke lumela hore kamora ho bala sengoloa sena, o ka khetholla hamolemo linoko tsena tse tharo, e le ho u thusa ho pheha lijana tse monate haholoanyane.
Ikopanye le rona
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webosaete:https://www.cnbreading.com/
Nako ea poso: Mots'eanong-06-2025