Gochujangke setlolo sa setso sa Korea se fumaneng botumo ba machaba ka lebaka la tatso ea sona e ikhethang le ho tenyetseha ha lijo tse fapaneng. Peista ena e khubelu ea chili e belisitsoeng e entsoe ka motsoako oa metsoako ea bohlokoa, ho kenyeletsoa phofo ea koro, sirapo ea maltose, peista ea soya, metsi, phofo ea chili, veine ea raese le letsoai. Sephetho ke soso e teteaneng, e ruileng e bontšang bohlokoa ba lijo tsa Korea.
Profaele ea Tatso
Gochujang e tumme ka tatso ea eona e rarahaneng, e kopanyang monate, linoko le umami. Sirapo ea maltose e fana ka monate oa tlhaho, ha phofo ea chili e fana ka mocheso o itekanetseng o ka fapanang ho latela motsoako o itseng o sebelisitsoeng. Peista ea soya e eketsa botebo le tatso e monate, ha ts'ebetso ea ho belisa e ntlafatsa tatso ka kakaretso ka qetello e monate hanyane. Motsoako ona o etsa hore gochujang e be setlolo se chitja se setle se ntlafatsang mefuta e fapaneng ea lijana.
Tšebeliso ea Lijo tsa ho Pheha
Gochujang e na le mekhoa e mengata haholo 'me e ka sebelisoa ka litsela tse ngata:
Li-marinade: E sebetsa e le motheo o motle bakeng sa li-marinade bakeng sa nama, joalo ka bulgogi (nama ea khomo e marinated) kapa dak galbi (khoho e halikiloeng ka linoko), e fanang ka tatso e monate le ho nolofatsa nama.
Lisopho le Li-stew: Gochujang ke motsoako oa bohlokoa lisophong le li-stew tse ngata tsa Korea, tse kang kimchi jjigae (sechu sa kimchi) le sundubu jjigae (sechu sa tofu se bonolo), se eketsang botebo le mocheso.
Soso ea ho qoelisa: E ka kopanngoa le metsoako e meng e kang oli ea sesame, asene, kapa mahe a linotši ho etsa soso e monate ea ho qoelisa bakeng sa meroho, li-dumplings, kapa nama e halikiloeng.
Li-stir-fries: Ho eketsa gochujang lijong tse halikiloeng ka stir-fries ho li fa tatso e monate le ho ntlafatsa tatso ka kakaretso.
Li-dressing: E ka kopanngoa le li-dressing tsa salate kapa lisoso bakeng sa phetoho e ikhethang, e phethahetseng bakeng sa ho rotha holim'a li-salate kapa likotlolo tsa lijo-thollo.
Melemo ea Bophelo bo Botle
Gochujang ha e na tatso feela empa hape e fana ka melemo e meng ea bophelo bo botle. E na le li-probiotic ka lebaka la ts'ebetso ea ho belisa, e ka thusang tšilong ea lijo. Ho feta moo, e na le livithamine le liminerale tse ngata, ho kenyeletsoa vithamine A le capsaicin, e tsejoang ka thepa ea eona ea ho thibela ho ruruha.
Qetello
Soso ea Gochujang ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Korea e seng e tumme haholo likhitsing lefatšeng ka bophara. Motsoako oa eona o ikhethang oa monate, linoko le umami o etsa hore e be motsoako o feto-fetohang o ka eketsang mefuta e mengata ea lijana. Ebang u rata lijo tsa Korea kapa u batla feela ho eketsa tatso e ncha ho pheheng ha hao, gochujang ke setlolo seo u lokelang ho ba le sona se tšepisang ho ntlafatsa lintho tseo u li bōpileng.
Ikopanye le rona
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webosaete:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Hlakola-26-2025