Lefats'eng la menate ea lijo-thollo, phofo e halikiloeng e bapala karolo ea bohlokoa ho theheng sebopeho se phethahetseng sa crispy bakeng sa lijana tse fapaneng. Ho tsoa ho Sejapanepankoho li-breadcrumbs tsa Setaliana, mofuta o mong le o mong oa phofo e halikiloeng e tlisa tatso ea eona e ikhethang le sebopeho tafoleng. A re hlahlobeng ka botebo mefuta e fapaneng ea li-breadcrumbs le phofo e halikiloeng tse sebelisoang lijong tse fapaneng lefatšeng ka bophara.
Sejapaneli-breadcrumbs, tse tsejoang e le panko, li ikhethile ka mokhoa oa tsona o bobebe le oa moea. Li-breadcrumbs tsena tsa 'mala oa khauta li entsoe ka bohobe bo se nang crustless,' me li etsa hore li be le flakier le crunchier consistency ha li bapisoa le li-breadcrumbs tsa setso. Panko e atisa ho sebelisoa lijong tsa Majapane bakeng sa lijana tse kang tonkatsu, tempura, le katsu curry, moo mokhoa oa eona o bonolo o thusang ho etsa lesela le pholileng le koalang tatso ea sejana.
Sebakeng sa lijo tsa Amerika, li-breadcrumbs bakeng sa khoho e halikiloeng li na le sebaka se khethehileng. Hangata li-breadcrumbs tsena li na le motsoako oa linoko le litlama ho eketsa monko o monate ho seaparo se monate sa khoho e halikiloeng. Ebang ke khoho e halikiloeng ea mofuta oa Southern kapa sejana sa sejoale-joale, khetho ea li-breadcrumbs e ka etsa phapang e kholo ho fihlelleng crunch eo e phethahetseng.
Li-breadcrumbs tsa Italy, kapa pane grattugiato, ke mefuta e meng e tummeng e eketsang lijana tsa rustic. E entsoe ka bohobe bo omisitsoeng le fatše, li-breadcrumbs tsa Italy li atisa ho nooa ka litlama tse kang oregano, basil le parsley, li fana ka tatso e monate le e nkhang hamonate ho lijana tse kang li-meatball, li-eggplant parmesan le parmesan ea khōhō.
Sebakeng sa lijo tsa Majapane,tempura batterke sebapali se ka sehloohong sa ho theha lijana tse halikiloeng tse bobebe le tse crispy. E entsoe ka motsoako oa phofo, metsi, 'me ka linako tse ling lehe, tempura batter e tsebahala ka mokhoa oa eona o bonolo le o nang le moea, o lumellang tatso ea tlhaho ea metsoako ho khanya. Ebang ke li-shrimp, meroho, kapa lijo tsa leoatleng, tempura batter ke khetho e fapaneng ea ho etsa lijo tse halikiloeng tse halikiloeng.
Ntle le mefuta ena e ikhethileng, ho na le mefuta e meng e mengata e tloaelehileng ea phofo e halikiloeng e sebelisoang lijong tsa lefats'e, e 'ngoe le e' ngoe e na le litšobotsi le ts'ebeliso ea eona e ikhethang. Ho tloha ho poone bakeng sa tlhapi e halikiloeng ea mofuta oa Southern ho ea ho batter ea biri bakeng sa litlhapi tsa Brithani le lichipisi, lefats'e la phofo e halikiloeng le fana ka mefuta e fapaneng ea likhetho ho fana ka litloaelo le litatso tse fapaneng.
Ho Shipuller, re motlotlo ka ho fana ka mefuta e mengata ea mefuta e mengata ea phofo e halikiloeng, ho kenyeletsoa metsoako e ntlafalitsoeng e etselitsoeng litlhoko tse ikhethang tsa lijo. Hore na o batla mofuta o itseng oa breadcrumb kapa o batla ho etsa motsoako o ikhethang oa phofo e halikiloeng, sehlopha sa rona se ikemiselitse ho fana ka lihlahisoa tsa boleng bo holimo tse phahamisang sebopeho le tatso ea lijana tsa hau. Ikopanye le sehlopha sa rona sa barekisi kajeno ho hlahloba mefuta ea rona ea mefuta ea phofo e halikiloeng le ho buisana ka nts'etsopele ea moetlo ho fihlela litlhoko tsa hau tse ikhethang.
Nako ea poso: Apr-02-2024