Ha makala a tshebeletso ya dijo tsa matjhaba le mabenkele a ntse a tswela pele ho batla mefuta e meng ya dijo tsa lewatle tsa boleng bo hodimo le tse feto-fetohang, Beijing Shipuller Co., Ltd. e phatlalalitse katoloso ya bokgoni ba yona ba ho romela kantle ho naha bakeng sa e nngwe ya dinyehelo tsa yona tse hoamisitsweng tse kgolo.Thupa ea Lekhala le Hoammeng la Setaele sa Majapane e nang le sephutheloana se ikhethilengke sehlahisoa sa boleng bo holimo se thehiloeng surimi se entsoeng ka hloko ho etsisa sebopeho se bonolo le boemo bo monate ba nama ea 'nete ea crustacean. Li lokisitsoe haholo-holo ka litlhapi tse tšoeu tse kang Alaska Pollock, lithupa tsena tsa makhala li hatselitsoe ka flash ho boloka boleng ba sebopeho le boleng ba phepo. Sehlahisoa sena se sebetsa e le karolo ea bohlokoa lits'ebetsong tsa ho pheha tsa lefats'e, ho tloha ho lirolo tsa setso tsa California le nigiri ho isa ho lisalate tsa lijo tsa leoatleng tsa sejoale-joale le lijana tse chesang. Ka ho fana ka litharollo tse etselitsoeng liphutheloana - ho kenyeletsoa litlhaloso tsa boima bo fapaneng le lets'oao la poraefete - lets'oao la Yumart le thusa ho kopanngoa ka mokhoa o se nang sekoli liketane tse fapaneng tsa phepelo ea machabeng, ho fihlela litlhoko tse ikhethileng tsa botle le taolo ea100linaha lefatšeng ka bophara.
Karolo ea 1: Litebello tsa 'Maraka oa Lefatše oa Surimi le Mekhoa ea Indasteri
Mmaraka oa lefats'e oa surimi le oa lijo tsa leoatleng tse sebetsitsoeng hajoale o na le nako ea kholo e matla, 'me litekanyetso tsa indasteri li lebelletsoe ho fihla ho USD 8.27 bilione ka 2035. Katoloso ena e susumetsoa ke phetoho ea mantlha boitšoarong ba bareki ho ea likhethong tsa lijo tse nang le tlhokomelo ea bophelo bo botle, tse nang le protheine e ngata le tse nang le mafura a tlase. Ha tšebeliso ea nama e khubelu e ntse e fokotseha limmarakeng tse ngata tsa Bophirimela, lihlahisoa tsa surimi tse kang lithupa tsa makhala tse hoamisitsoeng li hlahile e le mokhoa o mong o theko e tlaase le o nang le phepo, o fanang ka mohloli o ruileng oa li-acid tse mafura tsa omega-3 le protheine ea tlhapi ea boleng bo holimo.
Ho phahama ha Litharollo tse Bonolo le tse Loketseng ho Jeoa
Ho fallela litoropong le mekhoa ea bophelo e potlakileng e ntseng e eketseha e potlakisitse tlhoko ea likarolo tsa lijo tse seng li loketse ho jeoa (RTE) le tse phehiloeng kapele. Lithupa tsa makhala a hatselitsoeng li ka pele ho mokhoa ona ka lebaka la boiketlo ba tsona ba "ho qhibilihisa le ho sebeletsa". Lefapheng la kamohelo ea baeti le ho pheha (HoReCa), botsitso le bophelo bo bolelele ba surimi e hatselitsoeng—hangata bo fetang likhoeli tse 12 ho isa ho tse 24—li lumella taolo e sebetsang ea thepa le ho fokotsa litšila tsa lijo. Lintlha tsa 'maraka li bontša hore karolo e hatselitsoeng joale e busa karolo e fetang 70% ea karolo eohle ea 'maraka oa surimi, e bonts'ang ho tšoaneleha ha eona bakeng sa khoebo ea machaba ea maeto a malelele.
Botsitso le Ponaletso ea Ketane ea Phepelo
Mekhoa ea sejoale-joale ea ho pheha e ntse e hlalosoa ka ho eketsehileng ke tlhoko ea botsitso le ho sala morao. Bareki le baapehi ba litsebi ka ho tšoanang ba beha pele lihlahisoa tsa lijo tsa leoatleng tse tsoang litlhaping tsa metsi a batang tse laoloang. Sena se lebisitse ho mohato o moholo oa indasteri ho ea ho litifikeiti tse matla tsa machaba tse kang HACCP, ISO 22000, leFSCBafepedi ba ka bonts'ang leloko le hlakileng la "polasi ho ea tafoleng" ba fumana monyetla oa tlholisano, ha 'maraka o tloha ho thepa e se nang lebitso ho ea ho metsoako e netefalitsoeng, ea maemo a holimo e netefatsang polokeho le boikarabello ba tikoloho.
Karolo ea 2: Melemo ea Bohlokoa ea Mohlala oa ho Romela Likepe oa Beijing Shipuller kantle ho naha
Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) e thehiloeng ka 2004, e itlhomme e le sehokelo sa bohlokoa pakeng tsa bokhabane ba tlhahiso ea Asia Bochabela le litlhoko tsa ho pheha tsa lefats'e. Filosofi ea ts'ebetso ea k'hamphani e hahiloe holim'a mohlala oa "One-Stop Shop", o etselitsoeng ho nolofatsa mathata a theko ea lijo ea machabeng.
Ketane e Tsoetseng Pele ea Cold le Tlhahiso e Kopantsoeng
E 'ngoe ea melemo ea mantlha ea lets'oao la Yumart ke sistimi ea eona e rarahaneng ea thepa ea ketane e batang, e thehiloeng ka 2018. Ka ho laola marang-rang a lifeme tse fetang 280 tse kopanetsoeng le libaka tse 8 tsa tlhahiso tse tsetelitsoeng, k'hamphani e boloka tlhokomelo e tiileng holim'a ts'ebetso ea ho hoamisa. Bakeng sa Setaele sa Japane sa Lekhaba le Frozen, sena se kenyelletsa theknoloji ea ho hoamisa ea cryogenic e fokotsang ho thehoa ha kristale ea leqhoa, ka hona e sireletsa likhoele tsa protheine le ho netefatsa sebopeho sa "ho tšoasa bocha" ha e qhibiliha. Botebo bona ba tlhahiso bo lumella k'hamphani ho laola liodara tse kholo ha e ntse e boloka boleng ba bonono bo hlokahalang bakeng sa surimi ea setaele sa Majapane sa maemo a holimo.
Ho iketsetsa le ho etsa OEM Bokhoni
Letshwao la tshebeletso ya Yumart ke bokgoni ba yona bo boholo ba ho iketsetsa dintho. Ka ho hlokomela hore sephutheloana sa mabenkele Amerika Leboya se hloka ho ngolwa le ho boholo bo fapaneng ho feta sephutheloana sa thekiso e kgolo Bochabela bo Hare, khamphani e fana ka ditshebeletso tse felletseng tsa OEM (Moetsi wa Disebediswa tsa Pele). Bareki ba ka hlalosa boholo ba mekotla, boholo ba dikhathone, esita le karolelano ya "crab-to-surimi" ho dumellana le dikgetho tsa tatso tsa lehae le dintlha tsa theko. Ho tenyetseha hona ho atolohela moralong wa sephutheloana ka bosona, ho thusa bafani ba matjhaba ho aha tekatekano ya letshwao la bona ka boitsebahatso ba pono ba boleng bo hodimo, bo entsweng ka botsebi.
Karolo ea 3: Maemo a Ts'ebeliso le Likamano tsa Maano tsa Bareki
Ho tenyetseha ha thupa ea makhala e hoammeng ho etsa hore e be motsoako oa bohlokoa maemong a fapaneng a indasteri ea lijo lefatšeng ka bophara. Maemo a ts'ebeliso ea eona a lekanyelitsoe feela ke monahano oa ho pheha.
Ho Feto-fetoha ha Lijo tsa Phepo ho Gastronomy ea Lefatše
Sushi le Lijo tsa Majapane:Ka har'a libare tsa sushi tsa profeshenale, lithupa tsena tsa makhala li fana ka sebopeho le tatso e tsitsitseng e hlokahalang bakeng sa lirolo tse ngata tsa California le tempura ea lijo tsa leoatleng.
Motsoako oa Sejoale-joale le Li-salate:Limmarakeng tsa Europe le Amerika, sehlahisoa sena se sebelisoa ka ho eketsehileng e le setlolo sa protheine bakeng sa likotlolo tse phetseng hantle tsa poke le lisalate tsa lijo tsa leoatleng tse sitsitsoeng.
Phepo ea Setheo:Ka lebaka la theko e tlase le ho ba bonolo ho e lokisa, ke ntho ea bohlokoa ho phehelleng lifofane tse ngata, lihotele le likolo, moo boleng bo tsitsitseng bo leng bohlokoa ka ho fetisisa.
Katleho ea Maano le Bohato ba Lefatše
Beijing Shipuller e thehile likamano tsa nako e telele le mekhatlo e meholo ea lefats'e. Bareki ba maano ba kenyelletsa liketane tse kholo tsa mabenkele a maholo Europe Bochabela le barekisi ba bangata Asia Boroa-bochabela ba itšetlehileng ka bokhoni ba k'hamphani ba ho kopanya thepa e rometsoeng. Ka ho kopanya lithupa tsa crab tse hatselitsoeng le lintho tse ling tsa bohlokoa tsa sushi tse kang nori, wasabi le ginger ka har'a thepa e le 'ngoe ea LCL (Less than Container Load), Yumart e lumella barekisi ba banyenyane ho boloka thepa e fapaneng ntle le ho sebelisa bafepedi ba bangata. Bokgoni bona ba thepa bo netefatsa hore litatso tsa 'nete tsa bochabela li lula li fumaneha ho limmaraka tse fapaneng, ho tloha litsing tse maphathaphathe tsa litoropo ho ea libakeng tse ntseng li hola tsa libaka.
Qetello
Ha takatso ea lefats'e ea lijo tsa leoatleng tse susumetsoang ke Asia e ntse e hola, Beijing Shipuller Co., Ltd. e ntse e ikemiselitse ho koala sekheo pakeng tsa tlhahiso ea setso le kabo ea machabeng. Ka lets'oao la Yumart, k'hamphani e fana ka phepelo e tšepahalang, e netefalitsoeng, le e ka fetoloang haholo ea Lithupa tsa Makhaba a Frozen a Setaele sa Japane, tse tšehetsoang ke boiphihlelo ba lilemo tse mashome ba ho romela kantle ho naha le moralo o matla oa taolo ea boleng. Ka ho beha pele litlhoko tsa mofani oa lefats'e, mokhatlo o netefatsa hore sephutheloana se seng le se seng se tlisoang se bonahatsa maemo a holimo a indasteri ea lijo tsa leoatleng ea sejoale-joale.
Bakeng sa tlhahisoleseling e batsi mabapi le litlhaloso tsa sehlahisoa, mangolo a netefatso, kapa ho buisana ka litharollo tsa kabo tse ikhethileng, ka kopo etela webosaete ea semmuso ea koporasi:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Pherekhong-05-2026