Tobikoke lentsoe la Sejapane bakeng sa roe ea tlhapi e fofang, e nang le makumane a masesaane le letsoai le nang le mosi o monyane. Ke motsoako o tsebahalang lijong tsa Sejapane e le mokhabiso oa li-sushi rolls.
Tobiko (phoofolo e fofang ea tlhapi) ke eng?
Mohlomong o hlokometse hore ho na le lintho tse 'mala o khanyang tse lutseng holim'a li-sashimi tsa Majapane kapa li-sushi roll reschorenteng kapa lebenkeleng le leholo. Hangata, tsena ke mahe a tobiko kapa roe ea tlhapi e fofang.
TobikoMahe ke matheba a manyane, a kang a perela a bophara ba 0.5 ho isa ho 0.8 mm. Tobiko ea tlhaho e na le 'mala o mofubelu-lamunu, empa e ka nka 'mala oa motsoako o mong habonolo hore e be tala, e ntšo kapa mebala e meng.
Tobikoe kgolo ho feta masago kapa capelin roe, mme e nyane ho feta ikura, e leng salmon roe. E atisa ho sebediswa ho sashimi, maki kapa dijana tse ding tsa ditlhapi tsa Majapane.
Tobiko e latsoeha joang?
E na le tatso e bobebe e kang mosi le letsoai 'me e monate hanyane ho feta mefuta e meng ea nama ea khomo. Ka sebopeho se thata empa se le bonolo, e tlatsa raese le tlhapi hantle haholo. E khotsofatsa haholo ha u ja li-sushi rolls tse khabisitsoeng ka tobiko.
Boleng ba Phepo ea Tobiko
Tobikoke mohloli o motle oa liprotheine, li-fatty acid tsa omega-3, le selenium, e leng diminerale e ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea li-antioxidants. Leha ho le joalo, ka lebaka la maemo a eona a holimo a k'holeseterole, e lokela ho nooa ka tekanyo.
Mefuta ea tobiko le mebala e fapaneng
Ha e kopantsoe le metsoako e meng,tobikoe ka nka 'mala le tatso ea eona:
Tobiko e ntšo: ka enke ea squid
Tobiko e khubelu: ka motso oa beet
Tobiko e tala: ka wasaki
Tobiko e mosehla: e nang le yuzu, e leng lemone ea lamunu ea Majapane.
Mokhoa oa ho boloka tobiko?
Tobikoe ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela likhoeling tse 3. Ha o hloka ho e sebelisa, sebelisa khaba feela ho ntša bongata boo u bo hlokang ka sekotlolong, e tlohele e qhibilihe ebe u khutlisetsa tse setseng ka sehatsetsing.
Phapang ke efe pakeng tsa tobiko le masago?
Ka bobelitobiko'me masago ke tlhapi ea roe e tloaelehileng lirolong tsa sushi. Tobiko ke tlhapi ea roe e fofang ha masago e le lehe la Capelin. Tobiko e kholoanyane, e khanya haholo ebile e na le tatso e ngata, ka lebaka leo, e theko e boima haholo ho feta masago.
Mokhoa oa ho etsatobikosushi?
1.Peta leqephe la nori ka lehare pele ho le arola ebe o beha halofo ea nori holim'a moseme oa lehlaka.
Tšela raese e phehiloeng ea sushi ka ho lekana holim'a nori 'me u fafatse peo ea sesame holim'a raese.
2. Ebe o phetla ntho e 'ngoe le e 'ngoe hore raese e shebane le fatše. Beha lintho tseo u li ratang tse tlatsang holim'a nori.
Qala ho pitikisa o sebedisa mmete wa hao wa lehlaka mme o boloke moqolo o le sebakeng sa wona ka thata. Sebedisa kgatello e itseng ho o tiisa.
3. Tlosa moseme oa lehlaka, 'me u kenye tobiko holim'a rolo ea hau ea sushi. Beha sekhechana sa polasetiki holimo, 'me u koahele ka moseme oa sushi. Hatella butle ho hatellatobikoho potoloha moqolo.
4.Ebe o tlosa materase mme o boloke polasetiki, ebe o seha moqolo ka dikotwana tse lekanang le tsa ho loma. Tlosa polasetiki mme o natefeloe!
Nako ea poso: Pherekhong-08-2025