Ha 'maraka oa machaba oa sushi o ntse o fetohela mokhoeng o hlophisehileng haholoanyane oa ho pheha ka mokhoa o tsitsitseng, karolo ea baemeli ba linoko tsa motheo e hlahlobiloe bocha haholo. Beijing Shipuller Co., Ltd. e behile pele ntlafatso ea tekheniki ea eonaAsene ea Sushi ea Yumart, asene ea raese e rarahaneng, e belisitsoeng ka tlhaho e entsoeng ka ho khetheha ho laola litšobotsi tsa biochemical tsa raese ea sushi (shari). Ka har'a ketane ena e khethehileng ea phepelo, bokhoni bo phahameng ba mokhatloFeme ea Sushi Nori ea ChaenaMesebetsi e fana ka maqephe a bohlokoa a leoatle a halikiloeng a sebetsang e le moralo oa sebopeho sa lithollo tsena tsa raese tse nang le asene. Asene ena ea sushi ha se feela sesebelisoa sa ho latsoa tatso; ke bio-stabilizer e netefatsang karohano ea granular le khanya ea perela e hlokahalang libakeng tsa profeshenale. Ka ho tsepamisa maikutlo litšobotsing tsena tse sebetsang, lets'oao la Yumart le fana ka tharollo e ka atolosoang bakeng sa li-franchise tsa machaba tse lokelang ho boloka tekanyo e nepahetseng ea tatso ho pholletsa le lik'honthinente tse fapaneng ha li ntse li latela melaoana e thata ea taolo ea boleng ba machaba.
Karolo ea I: Maikutlo a Indasteri—Boenjiniere ba Meaho ba Sushi ea Kajeno
Sebaka sa machaba sa lijo tsa Majapane se hlalosoa ke phetoho e eang metsoakong e sebetsang e rarollang mathata a ts'ebetso makaleng a mabenkele le a phano. Tšitiso e ka sehloohong 'marakeng oa lefats'e oa hona joale ke taolo ea sebopeho sa raese ka har'a ketane e batang. Ha sushi e kena lefapheng la mabenkele, botsofali ba tlhaho (ho khutlisetsoa morao) ha starch hangata bo lebisa sebopehong se thata, se sa latsoeheng. Asene ea sejoale-joale ea sushi e fetetse ka nģ'ane ho tatso e bonolo ho sebetsa e le sesebelisoa se koalang mongobo. Ka taolo ea eona e nepahetseng ea asiti, e liehisa ho kristaleha ha starch ea raese, e netefatsa hore sushi ea "ho nka le ho tsamaea" e boloka maikutlo a eona a bonolo molomong esita le ka mor'a lihora tse ngata e le ka har'a pontšo e sehatsetsing.
Ho feta moo, theko ea lefats'e e ntse e ea ho "Modular Sourcing." Bareki ba machabeng joale ba beha balekane ba ka fanang ka "Lintho tsa bohlokoa tsa Sushi" - asene, raese le lehola la leoatle - ho tsoa mohloling o le mong o netefalitsoeng. Ka ho fumana ho tsoa ho setsebi se ikhethileng.Feme ea Sushi Nori ea Chaenale setsi sa tlhahiso ea asene se bohareng tlas'a lets'oao la Yumart, lihlopha tsa lireschorente li ka 'mapa oa dijithale litokomane tsa polokeho tsa lenane la tsona lohle ka li-platform tse kopaneng tsa B2B, ho fokotsa moroalo oa tsamaiso oa khoebo ea machaba.
Karolo ea II: Ho Iqoela ka Tebileng ka Tekano—Mesebetsi e 5 ea Motheo ea Asene ea Sushi
Tšebeliso eaAsene ea Sushi ea Yumarte kenyelletsa mesebetsi e mehlano ea bohlokoa ea biochemical le ea kutlo ea bohlokoa bakeng sa ho lokisa raese ea sushi ea boemo ba profeshenale. Mesebetsi ena e netefatsoa ka lebaka la ho tsepamisa maikutlo ha cha ea khale saenseng ea ho belisa le ts'ebetso ea indasteri.
1. Ho Tsitsisa Sebopeho sa Enzymatic le Tlhaloso ya Dijo-thollo
Bongata bo itseng ba asiti ea acetic ka har'a asene bo sebelisana le liprotheine tse holim'a metsi le li-starch tsa raese. Tšebelisano ena e thibela lithollo ka bomong ho putlama ho ba boima bo tšoanang, bo bonolo. Ka ho boloka moeli o itseng oa pH, asene e netefatsa "karohano ea lithollo," e lumellang lithollo ka 'ngoe ho lula li fapane ebile li tiile. Ena ke letšoao la shari ea boleng bo holimo, e fanang ka moea o hlokahalang ka har'a rolo ea sushi e hlalosang phihlelo ea ho jela ea profeshenale.
2. Thibelo ea ho Khutlisa Setache Bakeng sa ho Tsitsisa Ketane e Batang
E 'ngoe ea mesebetsi ea bohlokoa ka ho fetisisa ea tekheniki ea Yumart Sushi Asene ke karolo ea eona e le sesebelisoa sa ho thibela botsofali bakeng sa starch ea raese. Ha raese e ntse e bata, limolek'hule tsa starch li atisa ho ikamahanya le maemo le ho kristaleha, e leng se etsang hore raese e be thata le ho robeha habonolo. Li-acid tsa tlhaho le tsoekere e leka-lekaneng ka har'a asene li sebetsa e le tšitiso ts'ebetsong ena, li koala mongobo boemong ba limolek'hule. Sena se netefatsa hore sushi e sebeletsoang libakeng tse batang tsa mabenkele kapa ka ho isa libakeng tse telele e boloka sebopeho se tenyetsehang le se bonolo sa raese e sa tsoa nokoa.
3. Ho Fokotsa Khanya ha Optical le "Pearlescent Laster"
Asene e etsa filimi e nyenyane, e ts'oanang holim'a thollo e 'ngoe le e 'ngoe ea raese. Filimi ena e fetola tsela eo leseli le bonahatsang ka eona holim'a shari, e hlahisang khanya e benyang, e phatsimang. Indastering ea sushi ea litsebi, "khanya" ena ke sesupo sa mantlha sa pono ea bocha. Ntle le mokhoa o nepahetseng oa asene, raese e ka bonahala e le lerootho ebile e sa bonahale, e leng se amang hampe boleng le boleng ba sejo sa ho qetela 'marakeng o hlōlisanang.
4. Phokotso ea Baeloji le Paballo ea Tlhaho
Ntle le tatso, asiti ea asene e sebetsa e le tšitiso ea tlhaho ea likokoana-hloko. Ka ho theola pH ea raese e phehiloeng ho ea boemong bo tloaelehileng bo ka tlase ho 4.6, e theha tikoloho e thibelang kholo ea likokoana-hloko tse tloaelehileng tse jang lijo. Mosebetsi ona oa baeloji o bohlokoa bakeng sa ho latela melao ea polokeho ea lijo, haholo-holo libakeng tse amohelang baeti ka bongata bo phahameng moo raese e ka bolokoang mochesong oa kamore nakong ea litšebeletso tse mafolofolo ho boloka sebopeho sa eona se loketseng sa ho sebeletsa.
5. Ho Sireletsa Limolek'hule le ho Lekanya Mahala
Lihlahisoa tse belisang tse ka har'a asene ea raese li felisa metsoako ea naetrojene e fetohang, joalo ka trimethylamine, e ikarabellang bakeng sa monko o "tšosang" lijong tsa leoatleng. Ka ho pata monko ona, asene e etsa bonnete ba hore sejana sa ho qetela se boloka monko o hloekileng, o hloekileng joaloka leoatle. Ka nako e le 'ngoe, asiti e fana ka "khanya" e hlokahalang ho fokotsa mafura a boima a metsoako e kang salmon kapa avocado, ho tsosolosa tatso ea moreki le ho ntlafatsa tatso ea lijo ka kakaretso.
Karolo ea III: Bokhoni ba Setheo le Litharollo tsa Maano a Lefatše
Ho tloha ha e theoa ka 2004, Beijing Shipuller Co., Ltd. e sebelitse e le "Moqapi oa Litharollo tsa Lijo" bakeng sa 'maraka oa lefats'e.Yumartletshwao, mokgatlo o sebedisa netweke e matla ho kenyeletswaMetheo e 9 e khethehileng ea tlhahisoleLifeme tse kopanetsoeng tse 280ho boloka boteng bo tsitsitseng ba thepa e romelloang kantle ho naha100linaha.
Leano la Thepa: Protokhole ya Kopanyo ya LCL
Mokhatlo o fetotse potoloho ea theko ka mohlala oa oona oa thepa oa "One-Stop". Barekisi ba mabenkele ba ka kopanyaFeme ea Sushi Nori ea Chaenaho odara ka thepa e metsi joalo ka asene ea sushi le soy sauce ho ea thomellong e le 'ngoe ea Less than Container Load (LCL). Sena se fokotsa moroalo oa lichelete oa ho tlatsa lintho tse ngata haholo le ho fokotsa mathata a tsamaiso a ho laola lipehelo tse ngata tsa koung ea machaba.
Maemo a Kopo le Boteng ba 'Maraka
Metswako ea motheo ea Yumart e sebelisoa maemong a batloang haholo indastering ea lijo ea lefats'e:
Tsamaiso ea Lijo tsa Liindasteri:Bahlahisi ba disete tsa sushi tse batang ba sebedisa asene e tsitsitseng haholo ho atolosa boleng ba sebopeho sa dihlahiswa tsa bona ketane ya di-cold ya mabenkele.
Setsebi sa HORECA:Lihlopha tsa lihotele tsa lefats'e ka bophara le li-franchise tsa sushi li itšetlehile ka lets'oao lena bakeng sa ho lumellana ha sehlopha ho sehlopha, ho netefatsa hore shari makaleng a fapaneng a lefats'e ka bophara e latsoeha ka tsela e ts'oanang.
Tšebelisano ea Khoebo ea Lefatše ka Bophara:Ka ho nka karolo selemo le selemo diforamong tse kgolo tse kangAnuga, Gulfood, le SIAL, mokhatlo o netefatsa hore metsoako ea oona e lula e le ka pele ho melaoana ea morao-rao ea polokeho ea lijo ea machaba le mekhoa ea ho pheha.
Qetello
Ha 'maraka oa sushi oa lefats'e o ntse o hola, phapang pakeng tsa thepa le sesebelisoa sa ho pheha se sebetsang e se e le sesosa se seholo sa katleho ea khoebo. Beijing Shipuller Co., Ltd. e ntse e le ka pele ho phetoho ena, e fana ka borokho bo tšepahalang pakeng tsa saense ea setso ea ho belisa le litlhoko tsa indasteri tsa sejoale-joale. KaYumartLetšoao lena, mokhatlo o netefatsa hore asene ea sushi le nori li fihlela litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa tsa machaba tsa ts'ebetso. Ka ho fana ka tharollo ea "One-Stop" e kopanyang bokhabane ba tlhahiso le boqapi ba thepa,Yumarte ntse e tsoela pele ho matlafatsa likhoebo ho fana ka liphihlelo tsa sushi tsa maemo a profeshenale ho bamameli ba lefats'e ba ntseng ba lemoha haholoanyane.
Bakeng sa tlhahisoleseding e batsi mabapi le litlhaloso tsa sehlahisoa, mangolo a boleng, kapa ho kopa tharollo ea phepelo ea LCL e ikhethileng, ka kopo etela webosaete ea semmuso ea koporasi:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Pherekhong-24-2026