Ha setjhaba sa matjhaba sa ho pheha se ntse se beha botebo ba "tatso ya bohlano pele," tlhahlobo ya tekheniki ya metswako ya setoko e fetetse ka nqane ho theko e bonolo ho ya tlhahlobong e matla ya boleng. Beijing Shipuller Co., Ltd., kgwebo e ikgethileng ditharollong tsa ho pheha tsa Asia, e hlwaile phetoho ya bohlokwa mabapi le kamoo mebaraka ya lefatshe e kgethollang pakeng tsa dikarolo tse tloaelehileng tsa lewatle le tsa dashi tsa boleng bo hodimo. Bakeng sa ba hlahlobangLehola le omisitsoeng la leoatleng la Kombu Kelp la Chaena inthaneteng bakeng sa Dashi, lets'oao la Yumart le fana ka sehlahisoa se hlalosoang ke botenya ba sona ba 'mele le boemo ba glutamate bo tiileng. Kelp ena e omisitsoeng e tsejoa ka 'mala oa eona o tebileng, o motala o lefifi le phofo e tšoeu e ikhethang ea kristale holim'a eona - ketsahalo ea tlhaho nakong ea ts'ebetso ea ho felloa ke metsi e sebetsang e le letšoao la bokhoni bo phahameng ba umami. Ha e khutlisetsoa metsing, leoatle le boloka sebopeho se tiileng, se bonolo ho se kobeha se hanang ho qhibiliha, se fanang ka monko o hloekileng, oa leoatle o hlokahalang bakeng sa dashi ea 'nete ea Majapane, metheo ea miso, le mefuta e fapaneng ea lijo tsa indasteri.
1. Mekhoa ea 'Maraka oa Lefatše: Tsoelo-pele ea Umami le Mehloli e Tšoarellang
Indasteri ea machaba ea leoatle e ntse e tsamaea nakong ea phetoho e kholo ea sebopeho, ka likhakanyo tsa 'maraka tse bontšang katoloso e tsitsitseng ho fihlela ka 2030. Kholo ena e thehiloe motheong oa "Phetohelo ea Umami" ea lefats'e, moo makala a lijo a Bophirima le Bochabela bo Hare a sebelisang mekhoa ea leoatle ea Asia Bochabela ho ntlafatsa liprofaele tsa tatso ntle le ho itšetleha ka lintho tse ling tse entsoeng ka maiketsetso. Ha indasteri ea lijo ea lefats'e e fetohela tlhahisong ea "leibole e hloekileng", kombu e omisitsoeng e fetohile ho tloha motsoakong o ikhethang oa libaka ho ea sehlahisoa sa bohlokoa ketane ea phepelo ea lijo tsa bophelo bo botle lefatšeng ka bophara.
Ho phahama ha Seaweed e le Lijo tse Phethahetseng tse Sebetsang
Mekhoa ea sejoale-joale ea lijo e ntse e shebana haholo le metsoako e fanang ka phepo e ngata le tšusumetso e tlase tikolohong. Kelp ke mojalefa oa mantlha oa mokhoa ona, kaha ha o hloke metsi a hloekileng, mobu, kapa manyolo ho lema, e leng se etsang hore e be e 'ngoe ea mehloli ea protheine le liminerale tse mosa ka ho fetisisa tikolohong. 'Maraka o boetse o bona keketseho ea lihlahisoa tsa "seaweed-forward", moo kombu e sa sebelisoeng feela e le motheo oa setoko, empa e le mokhoa o mong oa nama o nang le faeba le setefatsi sa tlhaho lijong tse itokiselitseng ho jeoa (RTE) tse shebaneng le bophelo bo botle le mefuta ea vegan.
Theko ea Dijithale le Ponaletso ea Boleng
Ho ata ha kgwebo ya dijithale ho fetotse tsela eo barekisi ba lefatshe ba bapisang bafepedi ka yona. Sebakeng sa hajwale, ho fumana thepa ka inthanete ya "China" ho fetetse ka nqane ho mohlala o itshetlehileng hodima theko ho ya mohlaleng o itshetlehileng hodima netefatso. Bareki ba profeshenale jwale ba beha pele balekane ba fanang ka ho latela dijithale, tlhahisoleseding e tsitsitseng ya botekgeniki, le lebenkele la dijithale la "sebaka se le seng". Sena se dumella barekisi ba kantle ho naha ba matjhaba ho kopanya diromelwa tsa lewatle, di-noodle le disose, ka hona ho ntlafatsa ditjeo tsa thepa le ho fokotsa kganya ya khabone ya kgwebo ya dijo tse fetang dikontinente.
2. Ho Bapisa Maemo a Tlhahiso: Ho Laoloa ha Metsi Khafetsa Khafetsa Khafetsa Khafetsa Khafetsa
Ha ho bapiswa bafepedi ba kombu e omisitsweng, phapang ya mantlha e teng mokgweng wa ho fedisa metsi. Le hoja dihlahiswa tse ngata tsa mmaraka di omiswa ka potlako, ka mocheso o phahameng tse ka senyang sebopeho sa sele le ho fedisa tatso, Beijing Shipuller Co., Ltd. e sebedisa mokgwa o laolwang, wa ho fedisa metsi ka mocheso o tlase ho pholletsa le marangrang a yona a ikgethang a tlhahiso. Mokgwa ona o hlokolosi o netefatsa hore kelp e boloka alginate ya yona ya tlhaho le glutamate, e leng tsa bohlokwa bakeng sa ho etsa dashi e nang le maikutlo a mmele le molomo.
Melemo ea Tekheniki ea Ts'ebetso e Laoloang
Letšoao la Yumart le ikhetholla ka ho tsepamisa maikutlo ho tsa tekheniki litšobotsing tsa "Zhen Konbu". Ka ho boloka karolo e tobileng litsing tse 8 tsa tlhahiso le ho sebelisana le lifektheri tse kopanetsoeng tse 280, k'hamphani e netefatsa hore kelp e kotuloa sehlohlolong sa boleng ba eona ba phepo. Sena se lumella sehlahisoa se felileng ho mamella linako tse telele tsa ho bela tse hlokahalang ka har'a li-kettle tsa indasteri ntle le ho lokolla li-tannins tse babang tse atisang ho amahanngoa le lehola la leoatle la maemo a tlase. Boitlamo bona ba bokhabane ba tekheniki bo fana ka maemo a tšepahalang bakeng sa baapehi ba phahameng ba hlokang setoko se hlakileng, se se nang lerōle bakeng sa libaka tse phahameng tsa kamohelo ea baeti.
Setifikeiti e le Letšoao la Tšepo
Lefapheng la kabo ea lefats'e, phapang e tiisoa hape ke setifikeiti sa machabeng. Beijing Shipuller e latela melaoana e thata ea polokeho, e bolokaHACCP, ISO, Kosher, le Halalmangolo a netefatso. Ho latela melao ena ho dumella khamphani ho latela melao e itseng ya polokeho ya dijo ya100dinaha, tse fanang ka boemo ba tshireletso boo bafepedi ba banyenyane, ba sa netefatswang ba ke keng ba bo bapisa. Mohlala wa tshebeletso ya "Tharollo ya Boselamose" o dumella ho etsa hore ho be le botenya ba lewatle le boholo ba lona bo sehiloeng ho fihlella meetlo e ikgethang ya ho pheha ya dibaka tse fapaneng tsa jeokrafi.
3. Maemo a Ts'ebeliso e Ikhethileng le Katleho ea Leano la Lefatše
Tshebetso ya lehola le ommeng la Yumart e bonwa hantle dibakeng tsa kgwebo tse hlokang botsitso moo ho tsitsa e leng tekanyo ya mantlha ya katleho. Ho fapana le lehola le tlwaelehileng la mabenkele, kombu ena e entswe bakeng sa ho feto-fetoha ha maemo ho pholletsa le ditshebediso tse mmalwa tse nang le melemo e mengata.
Tshebetso ea ho pheha le ea indasteri
Tlhahisong ea dashi e ngata, botsitso ba boemo ba umami bo bohlokoa haholo. Kombu ea Yumart e ratoa ka ho khetheha ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho boloka tatso e leka-lekaneng esita le ka mor'a lits'ebetso tsa ho etsa biri e batang lihora tse 24. Lefapheng la indasteri, bahlahisi ba lijo ba bangata ba sebelisa alginate e ngata ea kelp ena e le mokhoa oa tlhaho oa ho tsitsisa li-sopho tse ka makotikoting le lijong tse hatselitsoeng, tse nkelang lintho tse tenya tsa maiketsetso sebaka. Bakeng sa mabenkele a lijo tse monate, makhasi a matala a teteaneng, a nang le phofo e tšoeu ea "mannitol" e bonahalang a fana ka botle bo botle bo ipiletsang ho baahi ba ntseng ba eketseha ba baapehi ba lapeng ba batlang metsoako ea maemo a profeshenale.
Likamano tsa Maano a Bareki le Bokgoni ba ho Romela Thepa
Ho tloha ha e theoa ka 2004, Beijing Shipuller e thehile likamano tsa nako e telele le barekisi ba kholo ba lijo lefatšeng ka bophara le liketane tsa mabenkele a maholo a machaba. Bareki bana ba itšetlehile ka bokhoni ba k'hamphani ba ho laola thepa e rarahaneng, ho kenyeletsoa le sistimi e khethehileng ea ketane e batang e thehiloeng ka 2018 ho thibela tšenyo ea mongobo nakong ea lipalangoang tsa likepe. Ka ho fana ka lits'ebeletso tse felletseng tsa OEM (Moetsi oa Lisebelisoa tsa Pele), k'hamphani e nolofalletsa balekane ba eona ho qala lihlahisoa tsa leoatle tse nang le mabitso a poraefete tse bonts'ang litatso tsa bareki ba lehae ha ba ntse ba rua molemo botsitsong ba tlhahiso ea morekisi ea thehiloeng oa Chaena. Mokhoa ona o kopaneng o hlahisitse marang-rang a kabo a tlohang Europe le Amerika Leboea ho ea mebarakeng e ntseng e hola ea Asia Boroa-bochabela le Bochabela bo Hare.
Qetello
Ha sebaka sa lijo lefatšeng ka bophara se ntse se tsoela pele ho fetoha, bokhoni ba ho fumana metsoako ea 'nete, e netefalitsoeng, le e phahameng ka botekgeniki bo tla etsa qeto ea katleho ea lihlahisoa tsa ho pheha lefatšeng ka bophara. Beijing Shipuller Co., Ltd. e bontšitse hore boitlamo ba eona ho lets'oao la Yumart ha se feela ho fana ka sehlahisoa, empa ke ho fana ka tharollo e tloaelehileng, e sebetsang hantle bakeng sa 'maraka oa lefats'e oa umami. Ka ho tsepamisa maikutlo ho omiseng ho laoloang, setifikeiti sa machabeng, le ho iketsetsa lintho ka tsela e arabelang, k'hamphani e ntse e le molekane oa motheo bakeng sa ba batlang kombu e omisitsoeng ea boleng bo holimo ka ho fetisisa Chaena le lijo tsa Asia tse tloaelehileng tsa ho pheha.
Bakeng sa tlhahisoleseling e batsi mabapi le litlhaloso tsa sehlahisoa, mangolo a tumello a k'hamphani, kapa ho buisana ka litharollo tsa kabo tse ikhethileng, ka kopo etela webosaete ea semmuso:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Pherekhong-06-2026