China e na le setso sa lijo tse ruileng le tse fapaneng, 'me joalo ka karolo ea bohlokoa ea lijo tsa China, linoko tse fapaneng tsa linoko li bapala karolo ea bohlokoa lijong tsa China. Hase feela hore ba fa lijana tatso e ikhethang, empa hape ba na le litekanyetso tsa bohlokoa tsa phepo e nepahetseng le liphello tsa meriana. Sengoliloeng sena, re tla hlahisa linoko tse 'maloa tse tloaelehileng tsa China tseo hape e leng li-condiments tse tloaelehileng tsa k'hamphani ea rona, mme re buisane ka ts'ebeliso le litlamorao tsa tsona.
1. Octagonal
Anise ea linaleli ke linoko tse tšoanang le naleli, kahoo e boetse e bitsoa "star anise" kapa "anise". E na le monko o monate o monate 'me e sebelisoa haholo-holo ho latsoa li-stews, brine, li-pits tse chesang, joalo-joalo Star anise e ke ke ea tlosa monko feela le ho eketsa monko o monate, empa hape e na le phello ea meriana ea ho qhala serame ka mofuthu, ho laola le ho imolla. bohloko. Ha u pheha lijana tse kang nama ea kolobe e halikiloeng, khoho e halikiloeng le nama ea khomo, ho eketsa anise ea linaleli ho ka eketsa tatso ea sejana le ho etsa hore nama e be monate le e monate. Ho feta moo, anise ea linaleli e boetse e sebelisoa ka tloaelo tlhahiso ea veine e nang le mulled, li-condiments, le lintho tse halikiloeng, tse kang li-biscuits tsa star anise, veine ea star anise, joalo-joalo.
2. Cinnamon
Lekhapetla la sinamone, le tsejoang hape e le sinamone, ke senoko se ntšitsoeng lekhapetleng la sefate sa sinamone. E na le tatso e monate e nonneng le tatso ea linoko hanyenyane, 'me hangata e sebelisoa lijanang tse kang nama e halikiloeng, le sopho. Cinnamon e ke ke ea eketsa monko oa lijana feela, empa hape e na le phello ea ho qhala serame ka mofuthu le mali a hlasimollang le ho ea khoeling. Ho kenya sinamone nameng e halikiloeng joalo ka nama ea khomo le ea konyana ho ka tlosa monko o monate oa nama le ho etsa hore sopho e be monate haholoanyane. Ho phaella moo, makhapetla a sinamone e boetse e le e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa phofo ea allspice, e atisang ho sebelisoa ho lokisoa ha brine le ho lokisetsa oli ea linoko.
3. Pepere ea Sichuan
Pepere ea Sichuan ke e 'ngoe ea li-condiments tsa moea tsa Chinese Sichuan cuisine 'me e tumme ka tatso ea eona e ikhethang ea linoko. Pepere ya Sichuan e arotswe ka pepere e kgubedu le pepere e tala, pepere e kgubedu e na le tatso e se nang letho, ha pepere e tala e na le monko wa lamunu le tatso e bobebe ya hemp. Pepere ea Sichuan e sebelisoa haholo lijong tsa Sichuan tse kang pitsa e chesang e nang le spicy, mapo tofu, shrimp e nang le linoko, joalo-joalo, e ka etsang hore lijana li be le linoko le monko o monate molomong, 'me li be le tatso e telele ka morao. Ntle le ho ntlafatsa tatso, pepere ea Sichuan e boetse e na le boleng ba moriana oa ho matlafatsa mpa le ho felisa lijo, ho kokobetsa bohloko le serame se felisang. Meriana ea setso ea Sechaena, pepere ea Sichuan e atisa ho sebelisoa ho phekola matšoao a kang serame sa mala le bohloko ba mpeng.
4. Makhasi a Bay
Makhasi a Bay, a tsejoang hape e le makhasi a bay, a na le sebaka sa lijo tsa Sechaena, leha a sa tloaeleha joalo ka linoko tse ling. Mosebetsi o ka sehloohong oa makhasi a bay ke ho tlosa monko le ho eketsa tatso, 'me hangata e sebelisoa ka sechu, brine le sopho. Monko oa eona o monate o fokotsa lintlha tsa tlhapi tsa nama le tlhapi, ho eketsa tatso e rarahaneng ea sejana. Ka mohlala, ha u pheha nama ea khomo, ea khoho le ea nama ea kolobe e halikiloeng, ho eketsa makhasi a seng makae a bay ho ka eketsa tatso ea tatso ka kakaretso. Bayberry e boetse e thusa tshilo ya dijo mme hangata e sebediswa ho etsa tee ho kokobetsa bohloko ba mala le kgase.
5.Kumine
Cumin ke setlolo se nang le monko o monate o sebelisoang hangata ho halika le ho hadika. Monko o ikhethang oa kumine o loketse ka ho khetheha ho kopanngoa le mutton, 'me ke motsoako oa bohlokoa haholo ho Xinjiang cuisine. Lijong tse kang li-kebabs le likonyana tsa konyana tse nang le komine, komine ha e pate feela monko o monate oa nama, empa hape e eketsa tatso e sa tloaelehang ea lijo. Cumin e boetse e na le phello ea ho khothalletsa tšilo ea lijo le ho futhumatsa mpa, haholo-holo e loketseng ho sebelisoa libakeng tse batang. Ho phaella moo, komine e atisa ho sebelisoa ho lokisetsa li-spice powders, tse sebelisetsoang ho latsoa meroho le nama, ho fa lijana monko o monate.
Ikopanye
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Websaete:https://www.yumartfood.com/
Nako ea poso: Sep-18-2024