Seaweed ke sehlopha se fapaneng sa limela tsa leoatleng le algae tse atlehang metsing a leoatle ho pota lefatše. Karolo ena ea bohlokoa ea tikoloho ea leoatleng e hlaha ka mefuta e sa tšoaneng, ho akarelletsa le bolele bo bofubelu, bo botala le bo sootho, 'me e 'ngoe le e 'ngoe ea tsona e na le litšobotsi tse ikhethang le phepo e nepahetseng. Seaweed e bapala karolo ea bohlokoa tikolohong ea maoatle, e fana ka bolulo le lijo bakeng sa mefuta e mengata ea leoatle ha e ntse e thusa ho lokisa khabone le tlhahiso ea oksijene. E ruile ka livithamini, liminerale le li-antioxidants, limela tsa leoatleng ha li ketekoe feela ka bohlokoa ba tsona ba tikoloho, empa hape le melemo ea tsona ea phepo e nepahetseng, e leng se etsang hore e be motsoako o tsebahalang litloaelong tsa ho pheha, haholo lijong tsa Asia, haholo-holo ho sushi. Sehloohong sena, re tla sheba mefuta e fapaneng ea li-seaweed, ho tseba hore na ke mofuta ofe o loketsengsushi nori, hlahloba moo e lengoang teng, 'me u hlahlobe hore na ke hobane'ng ha Sushi nori ea Chaena e nkoa e le e 'ngoe ea tse molemo ka ho fetisisa.
Mefuta ea limela tsa leoatleng
Limela tsa leoatleng li arotsoe ka lihlopha tse tharo tse kholo ho latela 'mala oa eona: botala, bosootho le bofubelu.
1. Semela sa Leoatle le Letala(Chlorophyta): Mofuta ona o kenyelletsa mefuta e kang lettuce la leoatle (Ulva lactuca) le Spirulina. Hangata limela tsa leoatleng tse tala li fumanoa metsing a sa tebang moo khanya ea letsatsi e phunyeletsang habonolo. Hangata li sebelisoa ka salate le li-smoothies ka lebaka la 'mala oa tsona o khanyang le melemo ea phepo e nepahetseng.
2. Lehloa la Seaweed le Brown(Phaeophyceae):Mehlala e tlwaelehileng e kenyelletsa kelp le wakame. Limela tsa leoatleng tse sootho hangata li atleha metsing a pholileng 'me li na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa tse kang iodine. Hangata li sebelisoa ho etsa sopho, li-salads le ho eketsa tatso lijana tse fapaneng.
3. Lehlaka la Leoatle le Lefubelu(Rhodophyta): Sehlopha sena se kenyelletsa mefuta e kang dulse le, bohlokoa, nori. Limela tse khubelu tsa leoatleng li tsebahala ka sebopeho le tatso e ikhethang, 'me li mela metsing a tebileng a leoatle. Hangata li sebelisoa lijong tsa Asia, haholo-holo bakeng sa sushi.
Sushi nori, lehlaka la leoatle le sebelisetsoang ho phuthela lirolo tsa sushi, ka ho khetheha ke tsa sehlopha sa limela tsa leoatleng tse khubelu. Mefuta e tloaelehileng haholo e sebelisoang bakeng sa sushi nori ke Porphyra, 'me mefuta ea Porphyra yezoensis le Porphyra umbilicalis ke eona e ratoang ka ho fetisisa. Porphyra ke leloko la algae e khubelu eo e leng ea Rhodophyta phylum. Mefuta eohle ea mofuta oa Porphyra e arolelana litšobotsi tse ikhethang le mesebetsi ea tikoloho ea algae e khubelu, e leng se etsang hore e be likarolo tsa bohlokoa tsa tikoloho ea leoatle le tsa bohlokoa bakeng sa mekhoa ea batho ea ho iphelisa. Mefuta ena e ratoa ka lebaka la sebopeho sa eona se tšesaane, se bonolo le tatso e bonolo, e letsoai hanyenyane, e tlatselletsang tatso ea raese ea sushi, tlhapi le meroho.
Libaka tse ka sehloohong tse ntseng li hola bakeng sasushi norili metsing a lebōpong la leoatle a Japane, Korea Boroa le Chaena. Libakeng tsena, maemo a loketse bakeng sa ho lema Porphyra.
4. Maemo a Thata a Boleng: Bahlahisi ba nori ba Machaena ba khomarela mehato e tiileng ea taolo ea boleng ho pholletsa le mekhahlelo ea ho lema le ho sebetsa. Tsepamiso ena ea boleng e netefatsa hore sehlahisoa sa ho qetela se bolokehile, se le foreshe, 'me se finyella litekanyetso tse phahameng tsa ho pheha.
5. Theko le Boteng: Ka ts'ebetso e pharaletseng ea temo, nori ea China e fumaneha hohle 'me hangata e theko e tlaase ho feta nori e tsoang libakeng tse ling, e etsa hore e fihlellehe ho lireschorente tsa sushi le baapehi ba hae ka ho tšoanang.
Qetello
Seaweed ke karolo ea bohlokoa ea lijo le litloaelo tse ngata lefatšeng ka bophara, haholo-holo sushi.Sushi nori, e nkiloeng litlamong tse khubelu tsa leoatle tse kang Porphyra, ke karolo ea bohlokoa ea sejana sena se ratoang. Nori ea boleng bo holimo e hlahisoang Chaena, ka lebaka la maemo a nepahetseng a ho hola, mekhoa ea khale ea temo, le taolo e thata ea boleng, e e etsa khetho e holimo bakeng sa baapehi le baapehi ba lapeng. Nakong e tlang ha u natefeloa ke sushi, u ke ke ua ananela tatso feela empa le leeto le tlhokomelo tse bileng teng ho hlahiseng sephutheloana seo se monate sa nori.
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Nako ea poso: Nov-29-2024